我国作为茶叶的发源地,产茶量一直稳居世界领先水平,在六大茶类中,绿茶的受众也是最广的。与此同时,全国四大茶区中,几乎都有绿茶的种植。
既然说到茶,大家脑海中首先想到的恐怕就是十大名茶,不过,十大名茶虽然知名度高,品质好,但是产量有限,通常只有产地的几座山才有,而且价格也不便宜,并不能满足大众的市场需求。因此,不少喜欢喝茶的网友会优先考虑一些口粮茶。那么,全国哪的口粮茶最好喝?经过评选,这4种茶榜上有名,有你喝过的吗?
▶1、四川--凤鸣毛尖
此茶是四川省筠连县的红茶,茶青采自高山茶园,海拔超过九百米的乌蒙山脉,产地素有“早茶之乡”的美称,属于中国红茶大类“筠连红茶系列”。虽然没有一些大牌茶的名气那么大,但品质也完全不输大牌。
这款茶在制作方面也很有讲究,采用的是国家非物质文化遗产技艺,制成的茶叶口感温润适口,且耐冲泡。值得一提的是,它的价格也比较实惠,无论是自饮还是待客均十分合适,不存在品牌溢价问题。
其干茶颜色墨绿油润,质感光滑,干燥度高,开袋即可闻见淡淡的茶香,冲泡之后,芳香物质被进一步释放,与十大名茶信阳毛尖相比,香气显得更加馥郁。茶汤饱满适口,营养十分充足,滋味最是醇厚。
▶2、安徽--岳西翠兰
此茶产自有着“名茶之省”美称的安徽,此茶属于一款后起之秀,是在头陀河一带生产的历史名茶“小兰花”的基础上改制而成,创制于上个世纪80年代,获得过国家农产品地理标志保护称号,品质自然不输大牌。
它的茶青主要采自高山茶园,制成的干茶芽头壮硕,芽叶相连,颜色翠绿,白毫明显。冲泡之后的茶汤高扬,清澈透亮,具有典型的“三绿”特色,品上一杯,丝毫没有苦涩感,叶底嫩匀成朵。
▶3、湖北--恩施玉露
这款茶产自湖北,也是江南茶区的代表茶之一。值得一提的是,它的制作工艺也很特别,传统绿茶通常采用炒青工艺或者烘青工艺制茶,但这款茶至今沿用的是蒸青工艺,就连日本的抹茶制作采用的也是恩施玉露茶的杀青方式。
其产地平均海拔800米左右,朝夕云雾缭绕,土壤肥沃,富含有机质,所孕育的茶树鲜叶营养物质丰富,加之当地气候适宜,为茶树的生长提供了适宜环境。其成品茶翠绿富有光泽,挺直如针,冲泡之后的绿茶清澈透亮,具有典型的“三绿”特色。
▶4、山东--日照绿茶
这款茶产自山东,也是绿茶界的新贵,因此有着“北方西湖龙井”的美誉,号称是“中国最北方的茶”。平时只要我们一提到茶,大多数人都对北方茶没什么概念,因为北方气候寒冷,并不适宜茶树的生长,但得益于“南茶北引”方案的实施,这才给了北方茶崭露头角的机会。
此茶生长周期长,叶片肥硕,条索翠绿卷曲,栗香浓郁,冲泡之后叶片舒展,如同佳人的裙摆,茶汤清澈透亮。品上一杯,茶汤栗香味浓郁,滋味醇浓甘爽,回味无穷,叶底嫩绿完整,十分适合夏季饮用。
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