适合宝宝的溶豆也是很好的小零食哦,少糖无油,馋嘴必备。溶豆顾名思义,就是入口即化的小豆子,制作材料也很简单,可以算入门级的快手零食吧~
By 饭饭 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 酸奶 50g
- 蛋白 1个
- 玉米淀粉 5g
- 奶粉 5g
- 细砂糖 5g
做法步骤
1、准备材料
2、玉米淀粉和奶粉过筛,加入酸奶中,搅拌均匀
3、蛋清加白砂糖用电动打蛋器打发至完全,即可以拉出完全直立的尖角
4、酸奶糊和打发好的蛋白混合均匀
5、装入裱花袋,在烤盘上挤出小圆颗粒,放入烤箱,100度60~90分钟
6、具体看自家烤箱的情况,完全烤好的溶豆可以轻松从烤盘上脱落,如果还有些黏,就说明还没有烤好
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小贴士
完全烤好的溶豆可以轻松从烤盘上脱落,如果还有些黏,就说明还没有烤好
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