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菊花是中国十大名花之三，
花中四君子（梅兰竹菊）之一，
也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首。
因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，公元八世纪前后，作为观赏的菊花由中国传至日本。17世纪末叶荷兰商人将中国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。此后中国菊花遍及全球。
菊花
【性味归经】
味辛，甘，苦；性微寒。归肺、肝经。
春困秋乏夏打盹，总是让许多人感觉疲惫不堪，打不起精神来。今天在这里为大家介绍这几款菊花茶，让每个人都能轻松喝上它。
红枣枸杞野菊花茶用料
野菊花半勺
枸杞一勺
红枣12颗
冰糖半勺
水1升
红枣枸杞野菊花茶的做法
备料：我觉得用平常喝汤的小勺子作为计量工具是最好的 ，家家都有勺，家里没小称的小伙伴们也可以控制好用量……一勺枸杞 、半勺野胎菊花、一把红枣……开始啦 个人觉得晒出来的东西总是脏脏的，所以我用开水淋洗了一遍，洗茶ing ……然后把红枣剪成两半 把水先煮开，其实很简单，把所有东西倒进去煮就完了 大概煮上十分钟吧……颜色好诱人 倒上一杯美美的享用下午茶吧……
小贴士： 红枣的甜味正好中和的野菊花的苦味，平时不爱吃苦的小宝宝们可以多加点红枣偶然的机会发现菊花也可以做出好看又美味的甜品
鲜菊花甜品用料
新鲜菊花6朵
蜂蜜2勺
梨1个
百香果2个
鲜菊花甜品的做法
- 选好几朵比较好的金丝黄菊花
- 把花瓣掰成一片片，装入盘中
- 准备两个百香果打开
- 把菊花花瓣放在准备好盐凉开水中泡5分钟左右捞出
- 百香果和蜂蜜或者蜂胶一起先融合一起
- 梨切成条状
小贴士： 蜂蜜和百香果要先搅拌均匀，后把鲜菊花和梨一起放入搅拌（菊花要选用可食用菊花）小时候特别是一到夏天，家里就开始常备这茶来喝，也是家家户户必备的凉茶，大人、小孩都爱喝。这习惯一直延续至今！
金银花甘草菊花茶用料
金银花1.5克
菊花5克
甘草2克
枸杞10粒
开水250克
金银花甘草菊花茶的做法
- 首先，准备好以上的食材，先用清水洗净一遍。
- 将这些材料置于一个日常喝水的容器中，用少许的开水冲泡一下（用量外的开水），沥干水分。
- 再用250克的开水冲泡进去，盖上盖子静置3-5分钟，让这些材料充分发挥出其自身的味道，使其功效充分溶于水中，就可以开始喝了。
- 这样一份配比的材料，可反复冲泡，直至其味道变得越来越淡，就可以弃之了（一般这样一份材料最多可以泡5次）。视觉上是不是觉得美美哒
小贴士： 1、这款茶里有了甘草后，口感微甜。因此，就不建议再放冰糖。 2、对于少数人而言，会有不喜欢甘草的味道。在冲泡时可以不用加入。 3、胎菊，贡菊，金丝皇菊等，各种可以冲饮的菊花均可。我这里用的是金丝皇菊一朵，冲泡出来特别美腻关于菊花的做法还有很多，今天就给大家介绍这两种。
相同的食材，不同的配方，不一样的美食，就在你身边，心动不如行动，赶快做起来吧！（可以先收藏哦）
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