今天是1月10号，腊月十九，还有十一天的时间，就是中国的传统节日“春节”了，春节的头一天晚上称为“除夕夜”，有辞旧迎新的说法，亲朋好友相聚，吃喝玩乐，一同跨年。
除夕中的“除”字有讲究，它代表了“月穷岁尽”，除掉不开心的事情，人们要辞旧迎新，新年新气象，春节期间所有的民俗活动，也都是围绕着“消灾祈福”为中心进行的。
除夕夜的晚上与大年初一的早晨，首尾相连，岁除之日，民间尤为重视，家家户户都在忙碌着，张灯结彩贴对联，买酒买肉，准备年货，把家庭院落打扫的干干净净。
距离除夕夜还有11天，这5样年货要备齐，提前囤好货，过年不用愁
一、腊味很多地方都有“无腊味，不过年”的说法，即使在猪肉最贵的那两年，也没能阻挡大家晒腊肉、灌腊肠的习俗，现在猪肉价格便宜了，腊味自然是必不可少的年货之一。
腊味是中国民间的传统节日，除了款待亲朋好友，还可以作为馈赠礼品，腊味在中国有着悠久的历史，为了提升肉类的保质期，人们通过盐腌的方式，不易变质且蚊虫不多。
菜市场的肉老板这几天忙坏了，灌肠的人一波接着一波，价格还挺便宜，只要18元一斤，什么都包括了，回家直接晾晒。
10斤猪肉（三分肥七分瘦）、花椒面75克、辣椒面75克、食盐125克、白糖50克、高度白酒50克、五香粉、胡椒粉和鸡精适量。
二、糖果糖果、巧克力、花生瓜子、葡萄干，都是过年期间必备的小零食，家里来客人了，端上一盘糖果瓜子，用来款待客人，彰显自己的待客之道，尤其是小朋友们抢着吃。
过去的时候，只有糖果和瓜子，相对来说比较简单，现在生活条件提升，不但口味提升了，样式也增加了，有几百种之多，包括水果糖、巧克力糖、大虾酥等等。
三、对联对联又称“春贴、春联、对子”，常贴在门框上，喜庆的同时还透露着传统文化，对联内容多为祝福语，祈福纳瑞，平仄协调，字数相同，已经延续了多年，经久不息。
除了贴对联以外，还有挂灯笼的习俗，灯笼是一种古老的传统制品，灯笼成了中国人喜庆的象征，大红灯笼高高挂，寓意祈福消灾，家人团圆，营造出一种喜庆的氛围。
四、米面油过年期间，米面油是消耗大物，家人都回来了，人口增多自然吃的也多，过年期间还要招待客人，粮食消耗的也厉害，尤其到了北方地区，还有蒸花糕、枣馒头的传统习俗，一袋面几天就吃干净了，非常迅速。
除了个别大的超市营业，很多超市都停业了，买不到粮食过不好年，趁着最后的几天，不妨多买一些米面油， 网购还能送到家，现在价格也不贵，以备不时之需。
海鲜也就是海产食物，属于海中产物，临近年底，海鲜礼盒悄然走红，很多人都趁着过年期间，多买一些海产品带回家，分享给家人吃，海鱼、海虾、螃蟹、贝壳类等。
年夜饭端上一道海味菜，也能起到硬菜的效果，对于猪肉、牛肉，海鲜的地位同样重要，每年我都会花费两千多元，买一些海货，一来自己吃，补充营养，二来招待客人，丰富菜品，海鱼营养高，适合滋补。
临近年底，部分地区的猪肉和蔬菜又涨价了，肉和菜作为第一消耗品，如果有条件的话，可以适当性的多储存一些，年夜饭的准备，离不开新鲜的蔬菜和肉品，做一盘红烧肉，来一盘拍黄瓜，营养滋补，清口解腻。
距离除夕夜还有11天，这6样年货要备齐，提前囤好货，过年不用愁，家里来亲朋好友了，不愁有粮吃，吃年夜饭，就是在家里吃才有氛围感，比饭店的感觉要好多了。
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