绿笋制作方法（如何制作绿笋）

绿笋洗净切片，加水煮开，捞出沥干水份备用，我来为大家讲解一下关于绿笋制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

绿笋制作方法

绿笋洗净切片，加水煮开，捞出沥干水份备用。

大蒜，生姜切片备用。

热锅热油加大蒜，生姜爆香，倒入绿笋翻炒，炒一会儿加鱼露，盐继续翻炒一会儿，加一点水盖上锅盖。

绿笋煮5分钟后，加鸡精，油即可出锅。