炎炎夏日已经到来,生活在广东的朋友估计都有这样的感受,太湿热了!

新鲜土茯苓祛湿汤(解毒祛湿土茯苓)(1)

本来“春生夏长”,夏季阳气进一步上升,人感觉会更舒服,比冷天更喜欢活动、胃口更佳,但广东的气候以“湿”字当道,天气又闷又热又潮湿,跟北方的干热有所不同,这里的热会让你觉得全身黏腻腻,好像总有一层汗粘在皮肤表面一样。如果你总感觉浑身黏腻不爽、疲倦乏力、打不起精神或者总犯困,那么可能就是身体在提醒你:湿气重,要祛湿了!

首先我们要知道什么是“湿”?

湿气是一种中医理论概念,也是广东人常说的词。中医认为,自然界中气候过于潮湿、过食肥甘厚腻等食物是湿气的来源,湿邪过重则易伤阳气。

夏季自然界的湿邪就是暑湿之气,“暑多挟湿”。产生的原因是夏季天气炎热,如果下雨多,雨过天晴,暑热会使地上的雨水湿气蒸腾、弥散到天空,形成自然界的暑湿。湿为长夏的主导气候,夏为一年中湿气最盛的季节,故长夏多湿。

新鲜土茯苓祛湿汤(解毒祛湿土茯苓)(2)

那么如何判断自己身体湿气重不重?湿气重的表现有哪些呢?

我们可以通过以下几点身体状况来进行判断:

(1)脸色暗沉和口内粘腻:舌苔厚腻、舌体胖大。早晨眼皮肿,出现下眼袋或眼袋加重;

(2)食欲不振:没有食欲,容易胀气,吃饭时感觉恶心;

(3)精神萎靡:胸闷,四肢或身体沉重,浑身酸痛,身体特别疲惫,头昏沉或头重如裹了块布一样,易困倦,记忆力减退等;

4)大便稀烂:成形但比较软或者粘马桶。

如果你有以上表现,那就说明湿气重,是时候要祛湿了。

这里给大家推荐一味祛湿佳品:土茯苓

新鲜土茯苓祛湿汤(解毒祛湿土茯苓)(3)

土茯苓为百合科多年生常绿攀缘状灌木,多生于山坡或林下,入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖,除去须根,洗净后干燥、入药,或趁鲜切成薄片后干燥、入药。

性味:甘淡、平

归经:肝经、胃经、脾经

功效:解毒、除湿、通利关节

应用:

1.杨梅毒疮,肢体拘挛,本品甘淡,解毒利湿,通利关节,有兼解汞液,故对梅毒或因梅毒服汞剂中毒而致肢体拘挛、筋骨疼痛者疗效尤佳,为治梅毒要药。

2.淋浊带下,湿疹瘙痒,本品甘淡渗利,解毒利湿,故可用于湿热引起的热淋、带下、湿疹湿疮等证,常与木通、萹蓄、蒲公英、车前子同用,治疗热淋。

3.痈肿疮毒,本品清热解毒,兼可消肿散结,治疗痈疮红肿溃烂

新鲜土茯苓祛湿汤(解毒祛湿土茯苓)(4)

土茯苓植物

历代名书对土茯苓的功效记载

《本草纲目》记载其:健脾胃,强筋骨,去风湿,利关节,止泄泻。治拘挛骨痛;恶疮痈肿。解汞粉、银朱毒。

《本草正义》记载其:利湿去热,能入络,搜剔湿热之蕴毒。其解水银、轻粉毒者,彼以升提收毒上行,而此以渗利下导为务,故专治杨梅毒疮,深入百络,关节疼痛,甚至腐烂,又毒火上行,咽喉痛溃,一切恶症。

《本草再新》记载其:祛湿热,利筋骨。

我们平时拿来做药膳,可以起到健脾胃、祛风湿、清热解毒、通利关节之效,对身体困重、咽喉肿痛、肢体关节疼痛等不适都有较好的作用。

这里给大家介绍一款非常简单实用的祛湿药膳

绿豆土茯苓糖水

新鲜土茯苓祛湿汤(解毒祛湿土茯苓)(5)

材料:绿豆50克、红糖适量、土茯苓50克。

做法:绿豆、土茯苓洗净,加水6碗煲至豆稔,加红糖,再煮片刻汤成,可饮食。

功效:祛湿热、解毒凉血。

土茯苓炖鸡汤

新鲜土茯苓祛湿汤(解毒祛湿土茯苓)(6)

材料:土茯苓15g、鸡肉500g、红枣5枚、枸杞15g。

做法:首先鸡肉洗净切块,接着把鸡肉用开水浸泡几分钟并加入些许料酒,去除血腥味,最后把鸡肉和其他材料一起放入砂锅,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时,后加盐调味即可。

功效:清热解毒、祛湿。

土茯苓五指毛桃煲猪骨

新鲜土茯苓祛湿汤(解毒祛湿土茯苓)(7)

材料:土茯苓15g、五指毛桃30g、猪骨500g、生姜适量。

做法:新鲜猪骨洗净,放入沸水中去除血水,接着把所有材料一起放入砂锅,加入适量清水,大火煮开后改小火慢炖1小时,最后加盐调味即可。

功效:健脾化湿、行气化痰。

注意:肝肾阴亏者慎服。■

【来源:广州医科大学附属中医医院,作者:五羊门诊部 张轶科】

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