草莓
每100g草莓所含能量热量: 32千卡
脂肪: 0.20g
蛋白质: 1.00g
碳水化合物: 7.10g
每日推荐用量:5-10颗左右
草莓的营养功效
- 草莓中含有多种营养成分，其中维生素C的含量尤其多，比苹果、西瓜、葡萄等水果要高10倍左右。维生素C对坏血病、高血脂、冠心病等有很好的预防作用。
- 草莓中还含有丰富胡萝卜素，大量的胡萝卜素有助于维生素A的合成，能促进视紫红质的合成，养肝明目，同时还能缓解夜盲症，促进生长发育，增强免疫力。
- 草莓富含微量元素铜，对人的皮肤、头发、骨骼及免疫系统都有积极影响。
洗草莓用不用摘掉叶子?
不用!在洗草莓的时候不建议将草莓叶子摘掉，因为草莓叶子能起到一-定的保护作用。
草莓表面非常容易残留细菌农药,如果将草莓叶去掉的话，在浸泡草莓的时候表面的有害残留物容易溶解与水中最后进入草莓中，这样会对草莓造成污染，食用后也会对健康造成不利影响。因此在清洗草莓的时候要保留草莓叶子。
在洗草莓的时候先将其用盐水浸泡一会， 盐水具有杀菌消毒的作用，这样能杀灭草莓表面的细菌，同时还能加速草莓表面农药残留分解。
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