材料:牛骨头1根、牛肉500克,生姜、白胡椒、香叶、番茄、口蘑、胡萝卜、食用油、洋葱、盐、香菜各适量,我来为大家讲解一下关于带骨清炖牛肉的最正宗炖法?跟着小编一起来看一看吧!

带骨清炖牛肉的最正宗炖法

带骨清炖牛肉的最正宗炖法

材料:牛骨头1根、牛肉500克,生姜、白胡椒、香叶、番茄、口蘑、胡萝卜、食用油、洋葱、盐、香菜各适量。

做法

1.准备好食材。

2.砂锅中烧水。

3.另起一个锅,冷水放入牛骨,牛肉煮沸焯水。捞出洗干净,

4.牛骨头,牛肉放入砂锅中加生姜、白胡椒、香叶。小火慢炖一小时。中途切好配菜。加入番茄、口蘑、胡萝卜。再起一个锅倒入食用油烧热,加入洋葱翻炒变透明。加入汤锅中继续炖2小时以后添加盐和香菜即可。