这个季节街上多了一个个黄灿灿的、精巧玲珑的金桔很诱人,吃之酸甜可口,美味多汁,喜欢喝茶饮的我买了两斤做金桔柠檬膏。
金桔柠檬膏的功效与作用:
止咳，降火，排毒，健脾养胃，燃脂，滋阴润肺，补充维生素，抗癌，缓解风热感冒，增加抵抗力，开胃，助消化，延缓衰老的功效。
作法与步骤:
1.准备材料:
金桔1000克、柠檬2个、冰糖750克。
2.制作步骤
准备几个玻璃罐用开水消毒杀茵自然凉干
称好冰糖放进锅里加适量水份熬糖浆
将金桔和柠檬清洗干净,放进盐水里浸泡半小时后滴干水份
将金桔、柠檬切片、去核
冰糖融化后放进金桔搅匀
待金桔出水后加少许盐,然后放入柠檬
继续小火熬一个慢长的过程,中途记得搅拌预防粘锅哟
我熬了十二个小时直至粘稠,大功告成。冷却后装罐放进冰箱冷藏。
金桔柠檬膏可以直接食用或冲水饮用。有朋自远方来时泡上一杯绝对拿得出手。
