准备用料猪蹄、糖、盐、老抽、姜、八角、葱,我来为大家讲解一下关于红烧猪蹄做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!
红烧猪蹄做法窍门
准备用料。猪蹄、糖、盐、老抽、姜、八角、葱。
猪蹄洗净,凉水入锅焯水,捞出洗净控水。
炒锅放油,放入糖炒糖色。
倒入猪蹄翻炒,炒至上色,再倒入适量老抽继续炒匀。
猪蹄放入高压锅内,加葱姜八角盐,加入与猪蹄齐平的水,盖盖上汽压25分钟。
压好的猪蹄放炒锅里收汤即可。
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红烧猪蹄做法窍门
准备用料。猪蹄、糖、盐、老抽、姜、八角、葱。
猪蹄洗净,凉水入锅焯水,捞出洗净控水。
炒锅放油,放入糖炒糖色。
倒入猪蹄翻炒,炒至上色,再倒入适量老抽继续炒匀。
猪蹄放入高压锅内,加葱姜八角盐,加入与猪蹄齐平的水,盖盖上汽压25分钟。
压好的猪蹄放炒锅里收汤即可。