每年7月是瓜果成熟的季节。西瓜、香瓜、葡萄……品种多样的瓜果不仅丰富了人们的餐桌,也给农民带来了收益。美中不足的是,由于气候原因,大多数瓜果成熟期相差无几,造成了首府一些地区瓜果滞销。近日,记者走访了首府周边地区,探访了香瓜、葡萄、杏等水果的销售情况。
【调查】香瓜注册商标
土左旗塔布赛乡口肯板村有5000亩香瓜地,经过大黑河旧河道的黑土地孕育,这里的香瓜已成为呼和浩特市重要的瓜果品牌,每逢上市供不应求。
市民在口肯板村选购香瓜
香瓜出苗拉蔓后,瓜农们每天头顶烈日,在田间劳作。“瓜苗不掐头就不结果。每天我们等太阳升高了才能干活儿,日落之后才回家,忙得停不下来。”村民老高告诉记者,现在田内还有部分香瓜,一些自驾游的市民专门来这里购买。
7月16日,口肯板村举办了香瓜文化节,现场请评委对10户瓜农种植的10多个品种的香瓜进行品评。最终,45岁的瓜农张永平摘得“瓜王”桂冠,获得一辆电动自行车。
真糖王、真高甜、清雅……在口肯板村5000亩香瓜地里,种植了10多个品种的香瓜。这些地已经被一些大企业、大超市承包,并签订合约:每年指定品种、指定瓜农、指定斤数。瓜熟之后,对方会派车拉走。超过合约斤数的香瓜,瓜农们再拿到田间地头出售。“2003年,我们村被内蒙古自治区农业厅确定为无公害绿色香瓜基地,口肯板香瓜已经打出了品牌。”口肯板村党支部任书记告诉记者。
记者了解到,目前口肯板村注册了口肯板香瓜的商标,还成立了土左旗口肯板香瓜农民专业合作社。村委会还以最低价格订购专用纸箱,村民领上纸箱后,将香瓜装箱出售。“为了防止其他产地香瓜冒充口肯板品牌,我们的香瓜很少散卖出去。”任书记表示,口肯板香瓜供不应求,村民无需进城出售,越是靠近口肯板村黑土地的香瓜,卖得越好。
40万斤葡萄找销路
7月21日上午,记者来到位于赛罕区金河镇南舍必崖村的大学生创业示范基地——超丰农牧业,创业大学生刘宏宇告诉记者,2013年,他和几个同学一起承包这里的大棚创业,从2014年开始种植葡萄,到了2015年葡萄开始挂果,当时亩产达到3000多斤,“去年葡萄产量少,今年亩产预计能达到4000多斤。我承包的5亩地,大概能产两万斤葡萄。”
南舍必崖的葡萄熟了
刘宏宇说:“这里种植的葡萄有乍娜、玫瑰香、维多利亚和夏黑4个品种,还有部分红提,都是采用无公害杀菌消毒。”刘宏宇介绍说,目前葡萄只有部分成熟了,预计8月中旬会大面积成熟。此后,他还会继续种植葡萄,预计12月中旬就能上市。
谈到葡萄的销路时,刘宏宇说:“今年葡萄的销路不太好,市区的大型超市给出的价钱太低,现在基本靠市民采摘销售。我们这里采摘一斤葡萄20元,周六日能销售2000多元。由于我们种植的葡萄面积不是很大,无法占领批发市场,所以现在市场上的外地葡萄比较多。”
赛罕区蔬菜技术推广站站长张喜印告诉记者,现在赛罕区金河镇共有葡萄大棚200多个,每个大棚平均按2000斤的产量计算,现在就有40万斤的葡萄急需销路。
杏子采摘收尾
地处大青山南麓的回民区攸攸板镇东乌素图村,种植杏树的历史已有200多年,是远近闻名的老杏园。近几年来,当地推广科技种植,对传统的黄杏、红杏、青皮杏树种进行改良,使得兰州大杏、京太阳、丰园红、金杏等11个新品种安家落户,种植面积达1万亩,平均亩产1500公斤。每年6月底至7月初,杏子开始逐渐成熟。
在东乌素图村,一个孩子在吃采摘的杏
家住东乌素图村的冯二玉种植杏已经近20年了。7月23日,记者在她家的大杏自采园里见到了她。她家的杏园里共有5种杏树,其中兰州大杏和白杏居多。她说:“白杏口感甜,成熟较早,这几天基本都摘完了。兰州大杏个头大,味道酸甜,我们种得比较多。这几天,杏都摘得差不多了,就剩下一些高大的本地老杏树上还有不少果实。”在这片小小的杏园里有几百棵杏树,还有少量李子树和其他果树。走在杏园里,不时听到熟透了的杏落地的声音。地上的杏都有黑色的斑点,对此,冯二玉告诉记者,由于挂果后下过几次冰雹,今年的大杏品相都不太好,但是不影响口感。
冯二玉家的大杏自采园就在花果山农庄的对面,由于靠近村口,每逢周末都有不少市民慕名而来。她说:“到今天杏已经采摘4周了,到7月底就没有了。前几周,一天最多时能卖600斤。杏下去了,李子就该成熟了,然后是小果子,一直能摘到中秋节前后。在我们村里,家家户户都种植杏树。”
【亮点】朋友圈里卖香瓜
随着微信的普及,瓜果销售也悄悄走进了朋友圈。“同学亲自从巴彦淖尔‘大有公’地里选瓜,平时花钱都吃不上好瓜,这次自己把关的瓜真甜。必须让老乡们吃好的……”这样煽情的文字,再配上诱人的图片在朋友圈里广为转发。虽然转发者和原作者的关系并不密切,即便是远在千里的呼和浩特市,也丝毫不影响这种销售方式。撇开所有中间环节,从产地到餐桌往往只需要一个电话。
家住巴彦淖尔市的王润就是利用这种方式推销自家香瓜的。7月20日,王润通过微信朋友圈向呼和浩特市销售了近百斤香瓜。他说:“今年我们这里的香瓜产量比往年有所下降,但是由于气候原因,香瓜的口感比往年要香甜。由于总种植面积增多,出现了部分滞销的情况。我们想让大家吃上好东西,所以就通过微信卖瓜。没想到刚一开始销路就不错,我和妹妹已经卖了两万斤香瓜。”据王润介绍,当地的香瓜还能销售一个月,之后西瓜上市,他还要忙着卖西瓜。
【措施】管理疏堵结合
记者了解到,针对首府周边瓜果成熟上市,大量瓜农、果农涌入市区沿街售卖的情况,首府城管执法人员利用疏堵结合的方式,进行规范化管理。“每年瓜农果农进城后,大多都是沿街占道经营,不仅影响道路交通,还在路上留下大量垃圾,增加了环卫工人的工作量。”呼和浩特市赛罕区城管局宣传科工作人员告诉记者,为了在农民经济利益和市容环境之间取得平衡,执法人员对瓜农果农实施规范化管理。
“目前西瓜尚未大批量上市,对瓜农果农开放的路段尚在规划中。按照往年惯例,每年我们都会实地走访,研究哪些街道适合向瓜农果农开放,保证车辆能停靠在道牙子上,不影响交通,不扰民,而且要在这些开放的路段派专人管理。”这位工作人员说,2015年,赛罕区城管开放了山丹街、惠民街、桃李巷等路段,引导瓜农果农前去售卖瓜果,效果不错。
【提醒】瓜果不宜多吃
夏季大量水果上市,水果丰富的维生素、矿物质、氨基酸以及诱人的香甜味道,让人们情有独钟,而且每一种水果都有不同的营养价值与功效。
内蒙古营养健康管理协会秘书长孔祥煜建议,市民选购水果时,要买当季水果,因为当季水果不仅可以食用,还可以榨果汁喝,即方便,又美味。当季水果还有益于减肥一族,在补充营养的同时,很好地补充身体在夏天流失的水分。但是当季水果不能多吃。尤其是西瓜和香瓜,都属于寒性水果,虽然可以消暑热,解烦渴,但是女性以及有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多、心脏病等疾病的人要慎用或忌用。杏属于性温水果,食用过多容易上火,建议大家选择性平的葡萄等水果。
(记者 周 婷 郝儒冰)
判断你的体质寒热!夏季水果中医都这样吃
进入夏季了,夏天盛产各色缤纷的水果,有抢眼的绿皮红肉大西瓜丶黄澄澄的芒果,还有一串串饱满的荔枝,这些水果能快速补充水分丶维生素C,提振暑热下疲惫的身体。因此,夏天是很多人大啖水果的季节。但其实夏季的水果可以分为『寒性』和『温性』水果,并不是每个人的体质都适合,需酌量的食用。现在就让我们来看看,有哪些需要注意的地方。文末还要教大家老師自己常吃的「夏季小点心」做法,别忘了看看喔!记得提醒你的好友,进入夏天,有些水果再爱也不能吃!
简易判断你的体质
热性体质:会红光满面丶怕热丶爱喝冰水丶容易出汗、口干舌燥丶便秘丶失眠。
寒性体质:会脸色苍白丶怕冷丶爱喝热水丶不易流汗、女性月经来迟,且天数增多,多血块。
夏季水果分类
而除了人体,水果也有属性,主要分成寒凉丶温热和平性三大类。热性体质的人最好选择寒凉性水果,吃温热水果宜以一份为限(约一个拳头大小份量),以免太过燥热;寒性体质的人则必须选择温热性水果,避免吃太多寒凉水果;平性水果则都可以吃。
1丶夏季常见寒凉性水果。瓜果类丶香蕉丶奇异果丶火龙果等。寒凉性水果一般具有清热丶泻火或解毒的功效,可以用来治疗热症(怕热丶口乾丶便秘丶青春痘)。西瓜可以快速补充水分丶电解质和维生素C。不过,寒性体质或是肠胃不好丶容易腹泻的人,不宜在晚上食用。香蕉和奇异果可以增加血清素,能够缓和情绪丶安定神经。但香蕉热量较高,半根香蕉就等於一份水果的量,需注意总热量。
2丶夏季常见温热性水果。荔枝丶龙眼丶榴槤等。温热性水果可用来治疗寒症(怕冷丶口不乾丶腹泻丶面苍白)。荔枝可以补热,不过,糖分高丶不容易消化,一次应以5颗为限。龙眼能消除疲劳,增强记忆力。如果有失眠丶睡不好的情况,睡前可以喝桂圆红枣茶,能帮助睡眠。一次吃约13~15颗为限。
3丶夏季常见平性水果。凤梨丶木瓜丶芒果丶葡萄。平性水果,不寒也不热,食用比较没有禁忌,寒丶热性体质的人都适合吃。凤梨凤梨酵素,想要帮助消化可在饭後半小时吃,木瓜酵素也能帮助消化道机能。葡萄含有丰富的花青素,可以抗氧化,帮助延缓老化。
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