每年夏天的时候，很多妈妈最担心的就是孩子长痱子了，虽然给孩子涂痱子粉可以缓解，但是孩子的皮肤比较嫩，这类粉还是少用会更好一些。这个时候通过食疗的方法用食物来养生，就可以起到非常好的预防效果了，本文下面就来给大家介绍一下。
俗话说“春天喝碗河蚌汤，夏天不生痱子不长疮”。春天是吃河蚌的好时候，这个时候的河蚌最为肥美，不管是炒着吃还是炖汤，都是非常好的选择之一。河蚌煲汤不仅味道鲜美，而且营养也不容易流失，建议大家炖河蚌汤时，可以在里面加入一两片焯过水的火腿或咸肉，这样可以使汤的味道更香浓鲜美，煲一锅全家人都能喝，其乐融融地感受春天的美好。
而且河蚌汤营养价值很高，河蚌肉富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2等，可以说，一锅河蚌汤，全家人喝了都能受益。
但是会有很多人表示，自己去了菜场，不知道该怎么挑选河蚌，买回家了也不知道怎么处理，做出来的河蚌总是又腥又老，根本难以下口。其实一点也不难，听我一一给你道来。
首先，如何挑选河蚌?
大部分人会犯一个误区，越大的越好，事实上挑选河蚌的时候，要挑选个头小的，青壳的，外壳有光泽。河蚌两片蚌壳之间关合紧闭，用手掰不能轻易掰开的，闻上去没有腥臭味的，则是新鲜的河蚌，有的不良商家会用泥把裂缝掩盖起来，所以切记不要被欺骗，让他们把不新鲜的河蚌卖给你。
其次，如何处理河蚌?
河蚌如果买回去不是马上吃的话，建议用清水养几天再食用，可以较好地让河蚌吐出泥沙。如果买回去要马上吃的，可以让老板帮你简单处理一下，河蚌一定要去掉腮边，然后再挤去肠子里的淤泥，用清水冲洗干净，这些都是可以让老板帮你忙的，等到回家以后记得要用盐反复地揉搓蚌肉，这样可以洗去蚌肉身上粘滑的河腥液。之后再用清水冲洗，这样可以去掉土腥味。
春天吃河蚌可以有效的给孩子补充锌，而且可以预防长痱子，对于小朋友的身体是非常好的，本文给大家介绍了挑选河蚌的具体方法和处理方式，这这样的话，大家就可以快快的给自己的孩子做起来，具体做法大家可以根据孩子的饮食口味来决定。
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