生蚝要蒸多久（生蚝一般要蒸多长时间）

生蚝开壳蒸的的话，蒸汽可以直接作用于蛋白质，锅开之后再蒸5分钟就可以了，我来为大家讲解一下关于生蚝要蒸多久?跟着小编一起来看一看吧!

生蚝要蒸多久

生蚝开壳蒸的的话，蒸汽可以直接作用于蛋白质，锅开之后再蒸5分钟就可以了。

如果是个头较大的生蚝，蒸制时间可以延长至8分钟。去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以熟了。