自从听说市场上卖的绿豆芽添加了这剂那剂,半年多大妈不敢买绿豆芽吃。前些日子,她突然想起小时候母亲用大瓦缸长豆芽,瓦缸下有个眼儿管漏水,大妈突有灵感,就自做了一个“豆芽机”,长的豆芽三天就能吃,五天长了一面板,这可是纯绿色无公害健康菜!
把空塑料油壶洗净,剪去上边细的部分,下边周圈用香火烫出许多小眼儿,管漏水。
绿豆要选上好的,个头大,均匀饱满,色泽新鲜,这样出芽率高。把一斤绿豆倒进盆里,用开水烫,告诉它,醒醒吧,别睡了,是发芽的时候了!放心,绿豆口紧,烫不坏的!
绿豆要选上好的,个头大,均匀饱满,色泽新鲜,这样出芽率高。把一斤绿豆倒进盆里,用开水烫,告诉它,醒醒吧,别睡了,是发芽的时候了!放心,绿豆口紧,烫不坏的!
把泡涨的绿豆倒进“豆芽机”里,每天吃饭时冲一次水。
看看,绿豆仅占“豆芽机”的五分之一,留出生长的空间。上边黑色的是啥?
菜炒好了,关火时抓一把放进锅里,顿时清香四溢。