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小编有对朋友正在备孕，前两天问到我：
听说备孕、怀孕都要吃叶酸，有这么回事吗？
为什么呀？食补好还是吃药呀？
具体怎么个吃法呢？
……
小编答：我干脆写篇关于叶酸的系统知识贴出来吧，敬请期待嘻嘻嘻……
所以，今天这篇文就诞生啦。下面咱们就一起来看看叶酸的相关知识吧。
叶酸有啥用？为什么要吃它？叶酸，又叫维生素B9，是一种水溶性的维生素，对孕妇和胎儿都非常重要。
孕早期是胎儿器官分化、胎盘形成的关键时期。叶酸可以促进胎盘发育，降低流产率；
同时叶酸对胎儿的发育也非常重要，叶酸能帮助身体产生血红细胞及重要的激素（如去甲肾上腺素、血清素等）。补充叶酸可以防止早产、预防胎儿神经管缺陷，防止新生儿体重过轻以及预防新生儿腭裂等先天畸形。
这就是提倡备孕准妈妈和孕妇补充叶酸的原因。
如何补充叶酸？● 补充时间
叶酸补充的最佳时机是从怀孕前三个月开始。
不过，如果怀孕前没有补充叶酸也不用担心，只要知道怀孕后开始补充就好啦，但千万不能抱着“孕前没补，怀孕时多补一些”的心态盲目补充。否则很容易服用过量，产生负面影响。
还有妈妈问过我：哎呀，昨天忘吃叶酸片了，怎么办、会不会有啥问题？
其实妈妈们完全不用担心啦，一次两次忘记吃没关系，咱们之后接着吃就可以啦。
● 补充方式
人体吸收叶酸的途径主要有两个：
- 一是从日常饮食中摄取叶酸；
- 二是服用专门的叶酸补充剂。
食物中的营养素都是多样存在的，身体在吸收叶酸的同时也能够吸收其他人体所需的营养素，所以准妈妈不能忽略日常饮食中的叶酸摄入哦。
下面是我们育学园App上总结出来的富含叶酸食物大盘点，大家可以看一看：
需要注意的是——虽然富含叶酸的食物很多，但由于叶酸的不稳定性，在烹饪过程中很容易失去活性，所以准妈妈要从食物的贮存、烹饪等各个环节多加注意，尽量减少营养素流失。
比如：
- 现吃现做，不吃剩饭剩菜；
- 食用新鲜蔬菜，贮藏2-3天后的蔬菜会损失50-70%的叶酸；
- 先洗后切，清洗时不要浸泡时间过长；
- 炒菜时控制火候，不要长时间翻炒以免营养素流失等。
不过，单从补充叶酸的效果来说，服用补充叶酸的片剂会比传统的“食补”效果更佳。比如单独的叶酸片、或复合维生素等。
一般备孕期、孕中期和孕晚期都可以考虑服用复合的维生素片；孕早期的妈妈，由于嗅觉、身体都比较敏感，可能受不了复合维生素特殊的味道，就可以考虑吃单纯的叶酸片啦。
● 补充的量
由于我们每天的膳食中也有部分叶酸摄入，所以对普通孕妇来说，每日摄入0.4毫克的叶酸补充剂已经足够。
盲目补充过多叶酸并不能起到“多倍”的预防效果，相反如果孕妇出现维生素B12不足的情况，过量的叶酸会掩盖维生素B12的缺乏症状，有可能还会影响体内的锌代谢，引起锌缺乏等不良后果。
另外，如果医生没有特殊说明，在孕期一定要坚持服用叶酸补充剂，至少要坚持到孕12周。
如果你同时在服用多种营养补充剂，比如单独的叶酸片和多种维生素在一起吃，那么别忘计算各种营养剂中叶酸的总含量，避免造成叶酸摄入过量，反而引起不良效果。
以上，就是一篇比较全面的叶酸补充知识集合啦。
仅以此文献给正在备孕、已经怀孕，需要补充叶酸的准妈妈们，希望看过这篇文章的你们，对叶酸的补充有一个系统、详尽的了解。
祝大家诞下健康可爱的小宝宝哟~
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