乳山生蚝孕育在大海深处，常年和海洋中不同的生物打交道，也不免和其他生物产生一定的“关系”。
对于一些寄生或共生的生物，生蚝坚硬的外壳无疑是最为适宜的寄居区域。
相信不少消费者在购买的生蚝外壳上见到过一种红色的虫子，其实生蚝外壳上的这种虫子叫做“沙蚕”。
那“沙蚕”会是寄生虫吗？对人体有影响吗？为什么会附着在生蚝上？
沙蚕 · 百科
沙蚕在分类学上属于环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科，俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。动物性钓饵的一种。
身体分节明显，体节两侧突出成具有刚毛的疣足，用以行动。长10厘米左右。栖息泥沙中，生殖季节或夜出觅食时，能游水。我国黄海和渤海沿岸多产，日本亦产，是钓取海鱼的主要饵料。我国海滨已广泛养殖，作为商品饵供应垂钓者。
生蚝外壳上偶有附着蠕动的线状虫子叫做沙蚕，喜欢在贝类的表面进行附着，对人体是没有坏处的，没有危害也没有病源，更不是什么寄生虫。
作为生蚝外壳的附着物，有些时候沙蚕是难以清洗干净的，它会沿着生蚝外壳的花边整条嵌在缝里，高压水泵也难以冲洗下去。
事实上沙蚕是可以食用的，无毒无害高蛋白，同时还是不可多得的海钓饵料。
沙蚕营养价值极高，可以跟海参媲美，含有大量人体所需要的氨基酸和二十碳五烯酸等营养物质，是预防高血压、动脉硬化和消除疲劳的有效保健食品，还具有增强免疫力、提高记忆力、美容养颜、抗衰老的作用。
在我国沿海的一些地方，沙蚕还被专门的养殖，因其营养价值丰富，这些沙蚕被制成干品出口至日本。
而在国内也有一些沙蚕的烹饪美食，诸如在山东就有一道名菜就是韭菜炒海蚯蚓，需要极其准确的火候掌握，难度系数偏高，但口味清香鲜美，勾人食欲。
生蚝处于深海生长环境，自身是极小概率才会出现寄生虫的问题，这和淡水养殖的生物完全不同。
而伴生或附着在生蚝外壳上的生物，是难以对生蚝内部肉质造成影响的，所以在清洗干净的情况下，是无需担心的。
而且，另一种角度来说，生蚝外壳上出现沙蚕，也在侧面证明这些生蚝是鲜活的。
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