牛排含有丰富蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸；能提高机体免疫能力，寒食可暖胃，夏食可益气；自己在家只要一口多功能锅，10分钟就能搞定鲜嫩多汁的牛排大餐！
材料和工具
牛排3块、鸡蛋3个、西红柿几片装饰用、意面适量、黑胡椒汁100克、盐5克、橄榄油5克、淀粉5克、植物油适量
特百惠锅、海氏多功能锅
做法
1、牛肉洗掉血水，用松肉锤将牛排锤松（其目的在于让肉质纤维断裂，保持口感的嫩滑），加入5克盐，100克黑椒汁，撒上5克淀粉，5克橄榄油，搅拌均匀腌制备用；
2、意面放入特百惠炒锅中煮熟备用（意面比较难熟，大约需要煮10分钟左右）；
3、海氏多功能锅预热，刷上适量油，打入鸡蛋，调至中火，盖上盖煎一会，开盖翻面继续煎，煎至两面金黄，断生后放一边待用；
4、海氏多功能锅预热，调至中火，放入适量植物油，刷均匀，放入腌制好的牛排；
5、煎至两面微焦且上色 （基本上两面各一分钟左右），觉得不够咸的可以最后加两勺黑椒汁提下味；
6、出锅装盘，放入煮熟的意面和煎好的鸡蛋，再配上几片番茄即可；
7、一道美味牛排就完成了！
8、尝一口，肉汁四溢，香味扑鼻！
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