理发
一、在优剪两次剪发体验回顾和偶遇
第一次与『优剪生活』理发店邂逅偶遇,是在2017年深圳市宝安区坪洲地铁站附近城中村,这些村子在深圳这座大城市随处可见,一栋栋私人大楼营地而起,前20、30年野蛮生长造就许多本地土豪。楼上面住人,楼下面是便利超市、饭店、水果摊、美容指甲店等商铺聚合在此,吃穿住行娱乐每样不缺,聚集一大批外来打工者驻扎,笔者曾是其中一员,生活吃饭为所欲为,非常便捷。在城中村,『优剪生活』理发店显得格外醒目,外面黑色主格调装饰,门牌上写着『互联网 』标识语,作为一位互联网从业者,还是很吸引笔者的,只是每次路过时忘记要去剪发,也就没有来得及体验一回。
不久后,搬了新家,有次周六来到某个小区打篮球,又一次看见『优剪生活』理发店,那时正打算剪发,见门外有微信促销活动,便走进这家理发店。进去后有4个理发师正在给顾客剪头发,对应理发师背后长条沙发零星坐了几人,没有人接待,也没有看见服务生。中途有位理发师对我说:“请问有预约吗?”刚听到这句话时,第一反应是理个发还要预约的,一脸茫然表情。理发师指了指靠近门旁指示栏,于是,打开微信关注了该店公众号,开始按流程预约理发,4位理发师前面都排了2-3个人,选了一位前面只有2人等待,预约成功后提示大概要等待40多分钟,等待时间太长,退出门店打球去了。打完球后浑身香汗淋淋,错过了预约时间,只好重新预约,这次等待很短,因为晚上8、9点,人变少,过10多分钟,轮到了我坐上理发座位。
首先,理发师问了下要喝什么,红茶、绿茶还是可乐雪碧,第一次在理发店有人赠饮料喝的,选了杯绿茶,不一小会儿,一小杯绿茶送到手。理发师让我坐下,从旁边的台桌上盒子里抽出了个小胶布,用其缠绕我的脖子一圈,套上一件有两个袖子的理发围布,防止理发过程短碎发降落到衣服上,也是第一次套上有袖子的理发围布,方便拿出手机玩,而不影响理发。理发师剪发过程认真仔细,偶尔还聊下家常套近乎,但不闲谈,基本按照之前沟通发型再剪,一点点推进修正,还会咨询意见,不急于求成。差不多快剪完了,笔者问:“不洗发的么?”答案是不提供洗发。第一次遇到在理发店没有洗发服务的,这个记忆深刻,只有小时候家里老妈为了省钱,才会跟理发师讨价还价只剪不洗,只为了便宜那么2-3块钱。因为不洗发,面对隐藏在头发里的短碎发,『优剪生活』通过一个类似吸尘器东西在大脑上从左至右来回吸头,体验非一般感觉,短碎发吸的很干净,也不知道有多少人会愿意接受它?即将结束,提了个要求,想在头部右侧剃个闪电『 Z 』的标志,得知没有剔刮刀,标志处理得不够明晰,因为店面管理不允许有刀,可能是出于安全管理原因。付款时直接通过微信支付的,理发师没有机会接触现金。最后,理发师拍了背部和两侧边理发效果图,上传了公众号里,用户可以通过访问公众号查看,这是第一次在理发完后有理发师给其拍照留恋。理发师递了一份湿纸巾,擦洗干净后携带水杯离开了。第二次去『优剪生活』理发店,是在最近几天里,品牌升级更名为『优剪』两字,上次理发效果不错,特意找来相同连锁店理发,不是上次那家。与第一次不同的是,多了位女理发师,理发完了她忘记给我拍照了,但她有说笔者一表人才,不会找不到漂亮女朋友的,一定是『绝世美颜』影响到了她的心情,才高兴忘记拍照。
二、说下优剪与其他传统理发店对比
最明显的是,很多『第一次』只有在优剪享受到了,亲自倒饮料,有袖子的理发围布,不洗头,拍照留念。其次,整个理发过程,理发师们不推销产品,也不推荐染发,只专注于剪头发,但不洗发,这或许会成为一部分人不愿意来理发的重要阻碍。门店布局简约不简单,进门没有服务生,没有前台,理发师就是接待员;左边理发椅、墙上玻璃和理发用具台桌,右边统一长沙发和几把小椅子,靠里有饮料茶水区,再无其它任何物品,面积也不是很大,30-50平方米,去过两家店面风格基本类似。
管理是扁平化的,执行效率高,来一个走一个,能提前预知某个时间段订单数,顾客也对等待有心理预期。并且每家店都有一位店长,也是理发师,参与剪发,要价比其他理发师高10元左右。从预约、通知、理完发拍照留念到付款离开,全流程体验都是线上的,线下部分就是理发剪发和亲自报道,这不就是典型曾经火爆一时的O2O模式么。除了下馆子与外卖行业适用,运用到理发行业也是不曾多让。每家店面固定几位理发师,将来是否会有机器人来代替理发师,实现无人化管理经营,相信这距离当下不远了。
三、结合互联网 模式分析『优剪』成长方向的可能性
理发,在当今,是个朝阳行业。人人都爱美,基本上男的每个月一次,女的半个月一次,而且女性剪发和洗头服务相比较男的种类多频次高,也普遍贵些。
互联网 理发,无非是一些消息和服务搬到了线上,足不出户就可以买天下商品吃遍天下美食,电商模式便是互联网众多利好模式之一。优剪可以借此在自己的公众号上买卖一些有关理发护肤产品,这是第一个可能性,发展自己的电商;第二个可能性普及理发行业知识与技能,开设培训课程与培训班,为理发师人群量身定制,邀请更多专职理发师加入,听说任职此店理发师岗位,必须工作年限满5年以上,且各方面技能要比较专业,服务意识俱佳,不允许浑水摸鱼;第三个可能性,利用标准规范复制一个又一个新店从0到1诞生,据了解,深圳已开设了上百家,迈向全国所有各大小城市开设各种各种『优剪』理发店 生活馆,想象空间巨大,有了高壁垒的规模效应;第四个可能性是本地化强强联合,招代理商加盟,授权或培养下一梯队,收取代理费,应该不是优剪团队首选的,毕竟一个自营的顺丰市值抵得上另外4家物流企业市值总和,且自营模式,服务质量易管控,但企业求快发展,一般会用先自营 后代理两种结合模式迅速运转起来,短期会降低质量服务,后期再补,欲速则不达;第五个可能性,定位高端,开通超级VIP会员服务制,享受特权,服务于社会顶级人群,专为行业精英、时尚人士和明星网红设计潮流发型,扩大知名度与影响力,向周边其它领域拓展,有机会还可以制作自己的时尚杂志,引入奢侈品牌潮流广告;第六个可能性,发展自身的金融服务,这就不过多表述,毕竟金融业务是企业成熟后,每位企业家都向往的,前提是企业要有机会成长为成熟体,并且引领者还要有高境界、大格局与资源,这不容易做到。
互联网 模式有个特质:能复制利用的模式或方案,真的提升生产效率。『优剪』在深圳各大区域遍地开花,稳定可复制的单店模型,每家店都开在社区,客源稳定,人们争先排队,只剪不洗,算是一种证明。
四、『优剪』服务定价浅析一二
产品销售定价是门学问,定价低,赚不到钱,往后提价空间有限,受约束;定价高,阻拦中低消费人群进入,影响更多客源获取。那么,是否有一个折中定价策略,即不影响提价带来负面性又尽可能获得更多客源呢?答案是有的。
『优剪』现阶段只有一种商品服务,就是剪发,其它没了。定价88元剪吹一次,价格比人们平常洗剪吹40元左右翻了一倍,是『傻瓜』才会接受只剪不洗,还要价这么高的服务,人人都不是『傻瓜』。『优剪』就利用了促销活动由头,通过微信支付38元剪发每次,硬生生砍掉了50元让利空间,让进入的顾客心理以为自己占了天大的便宜,实则是你并没有占便宜,一样的价钱在外面理发店还可以额外洗一次头发。这就是『优剪』聪明的定价策略,服务定价灵活轻巧,抓住了用户心理活动,即便宜定价吸引顾客又保留提价空间,随着企业发展壮大,相信『优剪』会推出更多的商品服务,并且价格不一,至少会按高中低三个维度区分满足不同群体消费能力与自我对美的追求。
五、品牌优势
相信大家想到运动品牌,马上联想到了NIKE和ADIDAS;想到咖啡,联想到了星巴克和雀巢;想到冰淇淋,联想到哈根达斯;想到了奢侈品牌,就有LV和Guuci;想到到了跑车,联想到兰博基尼和法拉利。这样的例子多不胜数,这就是品牌的力量。品牌塑造成功,会第一时间占领用户内心某个细分领域或分类的优先位置,只要这个认知建成,轻易忘不掉,也很难被其它品牌给侵占。
初见『优剪』,对它形成记忆认知,很容易在城中村识别找到;第一次体验,便记住了它的理发与众不同,只剪不洗,全程不推销,不办卡,不烫染,服务热情周到,剪发效果很赞,便给了第二次上门理发留下好的印象。向朋友中一位女士推荐过优剪,她说有去剪过,但不爱,理由是不洗头,用吸碎发机吸取头发很讨厌。女人留有长发飘飘,每次理发也是简单的剪短打理一下,长发还会保留下来,剪完发不洗,那些稀碎短发留在脖子上会不舒服,体验确实不会太好了。对此,只剪不洗比较适合男性用户,每次都是理短发,也就有了明确用户群体的区分。
而品牌不会受男女偏见影响,只要品牌在用户认知占据心智,它会形成一传十,十传百的正向口碑传递。在扩大影响力同时,市场份额也随之扩大,在一个细分领域,企业有了品牌经营模式,至少会在市场前三位置,至于第一,除了领先模式,还需要一点运气成分,毕竟模式都是摔了N次跟头后摸索出来的。
现在人人说到互联网理发,是离不开『优剪』在谈别的。
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