#红红火火过大年##这就是年味儿##疫情下的第三个春节#
大年初三也叫赤狗日，相传，女娲娘娘在这一天创造了猪，初三这一天也是老鼠娶亲的日子，大年初三，有哪些传统民俗？人们究竟知道多少呢？
下面就来聊一聊，大年初三做4事，忌3事，吃2样，尊重老传统，希望生活越过越好！
做4事：
1，给老鼠分“钱”
大年初三是老鼠婚嫁日，也就是老鼠娶亲的日子。所以人们要早早睡觉，不要打扰了老鼠娶亲，否则，来年家里就会闹鼠灾，同时人们要在房屋的角落里，撒上米粒，糖果，糕点，供老鼠食用，民间称为跟老鼠“分钱”，表示和老鼠共享一年的丰收。
2，休息补觉
过年谣中这样说：“初一早，初二早，初三睡甲饱”，意思是说：人们从年前开始备年货，打扫卫生，到做年夜饭，再到初一拜年，初二回娘家，一连几天的连轴忙碌，终于到了初三赤狗日，总算告一段落，可以休息一下了，睡个长觉，补一补前两天欠下的睡眠，以保证精力充沛，身体健康。
3，烧门神纸。
俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”。啥意思？就是在大年初三的夜晚，人们要把挂在门上的松柏枝，以及过年期间贴的门神门笺，全部烧掉，表示年已过完，要重新开始营业讨生活了。
4，祝祭谷子生日。
大年初三也叫“谷子节”，是谷子生日，“民以食为天”，老百姓都非常重视，这一天大家都不吃米饭，害怕有所冒犯，第2年减产，祈求丰收。
忌3事：
1，不拜年
大年初三是赤狗日，相传，赤狗是熛怒之神，遇到他就会不吉利，所以老一辈人认为初三是凶日，会在家里不出去，以免遇到凶煞，据说，初三出门跟谁拜年，就会跟谁吵架，所以不宜拜年。
2，不宴请
大年初三这一天不宴请客人，如果请客吃饭，就会冒犯了赤狗，而赤字又有赤贫的意思，会破财，带来贫穷，所以大年初三不宴请。
3，不扫地
相传有天书下降人间，宋真宗就下诏书，把正月初三日定为天庆节，官员等休假五日，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同，所以大年初三也叫小年朝，意思是说这天不扫地，不生火，不在井里打水，和过年那天一样。
吃2样：
吃盒子
民间有俗语：初一的饺子，初二的面，初三的盒子往家转。什么意思呢？大年初一吃饺子，辞旧迎新，招财进宝；大年初二吃面条，条条顺顺，顺顺当当，初三的盒子往家转，转又同“赚”，寓意会赚钱，财源滚滚。
盒子是一种薄皮小馅饼，以韭菜味的最鲜香。
【材料】：面粉，鸡蛋，韭菜，粉丝
【做法】：
1，取适量的面粉，用水和成一个光滑的面团，醒发10分钟。
2，把韭菜摘洗干净，切碎后用油拌匀，封住水分。
3，碗里打入两个鸡蛋，搅散后，倒入油锅，翻炒成碎块。
4，把粉丝用温水泡发，泡软以后，下开水锅烫一分钟后捞出，切碎备用。
取一个盆，把韭菜，鸡蛋，粉丝全放在一起，再加入一勺盐，一勺味精，适量的胡椒粉拌匀。
把面团搓成长条，切成小剂子，按扁擀圆，包入韭菜鸡蛋粉丝馅，对折合上，再捏成花边即可。
电饼铛预热刷油，再把盒子放到电饼铛里，煎成双面金黄即可。
外表酥脆，里面鲜香的韭菜盒子就做好了。
吃五福包
大年初三吃五福包，象征着把金银财宝全包在一起，预示着来年财源滚滚，福气满满。
【材料】：饺子皮，胡萝卜，玉米，木耳，青豆，火腿。
【做法】：
1，先把饺子皮，一张张刷上油，再摞起来，擀成大薄片，开水上锅蒸5分钟，微微放凉再一层层撕开。把韭菜洗干净，开水下锅烫软后捞出备用。
2，把胡萝卜洗干净切成丁，火腿肠切成丁，黑木耳泡发后，焯水切碎备用，把豌豆和玉米下开水锅焯熟后备用。
3，锅中倒油，放入蒜粒炒香，再把刚才切好的蔬菜下锅翻炒，再加入一勺蚝油，一勺鸡精，少量的盐，翻炒均匀盛出备用。
4，取一张饺子皮包住蔬菜丁，再用韭菜绑好即可。
这些传统都是老一辈人口口相传的，之所以能够长远流传，都是因为人们对美好生活的追求和向往，尊重老传统，越过越好！
今天的文章就给您分享到这里，最后祝大家财源滚滚，幸福美满！
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