立夏以后啊,天气骤热,为了孩子们多吃点东西,我早早的就备好了绿豆。一有时间就给他们做一些好吃的,既能增加营养也可以解暑。

绿豆汤去皮解暑正确煮法(教你绿豆去皮方法)(1)

晚上吃过晚饭,我把厨房收拾干净,抓几把绿豆清洗干净,然后又接一些清水泡上,浸泡后的绿豆更容易煮熟,这个方法很有用,几十年的生活经验了。

早上拿出来一看,绿豆外皮果然裂开了分成了两半,夏天的温度高,绿豆泡几个小时后就开始膨大,现在只需要两手一搓,轻松地把外皮脱了下来。然后用清水多过滤几遍就干净了。

绿豆汤去皮解暑正确煮法(教你绿豆去皮方法)(2)

先取100克去皮绿豆倒进锅里,加入适量的清水,还有一勺白糖或者是红糖。然后开火把绿豆煮至熟透。夏日日常饮食尽量以清淡健康为主。煮的差不多以后,把地瓜粉浆缓缓的倒入锅中,边倒边搅匀,呈现滑滑的浓稠状就可以关火了。

绿豆汤去皮解暑正确煮法(教你绿豆去皮方法)(3)

夏天的第一碗防中暑降火气的绿豆爽制作方法就分享给大家了,有时间的友友们,快去给家人安排起来吧。

绿豆汤去皮解暑正确煮法(教你绿豆去皮方法)(4)

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