在我们的肉类食品中，除了猪肉，剩下吃得最多的基本就是鸡肉了。鸡肉的日常消耗量极大，而对于鸡的价格也是各有不同的。在菜市场买菜的时候，面对着鸡贩，通常我们会有几种选择，那就是鸡贩会根据我们指向说哪种鸡肉是10块的，哪种是12块的，而哪种又是20块的。在同样的菜市场，在不同的摊位前，不同猪体上的同一个部位上的猪肉的价格通常是一样的，可是，在同一个摊位前，通常不同的整个鸡的价格却是相差巨大的。
导致鸡的价格相差巨大的表层原因是鸡肉质差别，而根本的原因却是鸡的养殖成本问题。对应起来，应该可以这样理解：一般来说，需要肉质越好的鸡，通常所需要的养殖成本也就越大。
一个显而易见的事实就是，饲料鸡长得快，但肉质差，所以价格低，而土鸡长得慢，但肉质好，所以价格贵。那么或许有人就想了解，养土鸡长得慢，成本高，若打算养殖2000只土鸡，那会需要多大的养殖成本呢？
养殖2000只土鸡，这其实已经算是一场不小的规模养殖了，而规模养殖的必要主体成本花费主要分为：鸡场搭建费用、鸡苗费用、饲料成本费用、人工成本费用、疫苗及药品成本费用等五大类。
鸡舍搭建费用要搭建一个可容纳2000只鸡的鸡场，按每一平米饲养5只鸡的话，那鸡舍至少就需要400平米以上，而按一平米一百的造价计算的话，在鸡舍的投入就需要4万左右（当然，这个变数是很大的，因为鸡舍可以选择建个超级简陋的，也就是造价10块一平米的都没问题）。
水电安装，鸡食槽以及饮水槽等搭建，粗略估计也需要1万左右。此外，因为是散养土鸡，所以运动场也是非常必要的，以鸡均半个平方米的活动空间计算，土鸡运动场也需要1000平米左右，而在这地租再加上铁丝网的围栏，粗略估计也需要5千多。也就说，在鸡场的投入，估计会在5万5左右，当然各地区造价及物价的不同，所以在鸡场的投入方面也会有所不同。
鸡苗的成本，这主要的决定因素是地区，引进时间以及品种的不同而不同，通常来说，三黄鸡便宜，而黑鸡贵，因而鸡苗的费用主要看你选择养什么样的品种了，就跟你选择搭建多简陋或是多高级的鸡舍一样。不过，按照正常的价位4块一只的话，养殖2000只也需要8000多块的鸡苗费用了。
饲料成本费用养鸡，饲料成本才是养鸡是否能够盈利的关键所在，通常情况下，只要达到出栏体重，自己消耗的饲料比别人的少，那就能盈利，相反则是亏。而饲料的成本费用通常占据了整个养鸡成本中的70%以上，按照一只鸡每天吃2两粮食，以及一斤玉米一块钱的价位还有一只土鸡养殖7个月来计算的话，那么养鸡的饲料成本大约在，8.5万左右。当然，这个价位只是个参考，因为很多人养鸡不止是喂玉米，还有其他的稻谷，或是青饲料等等，所以这个费用的饲料搭配控制的好的话，四五万的成本也是有可能的。
养殖2000只鸡，这个需要情人喂养管理，按请一个人管理的话，那一个月3000工资，七个月就是2.1万了。当然，不请人，全部自己来操刀的话，这部分的费用也是可以省去的。
疫苗及药品成本费用养鸡最怕的就是鸡瘟，鸡瘟一来，严重的可以说之前所有的付出都将付之东流，所以在鸡病的预防上是非常有必要的。按照一只鸡1.5元的疫苗成本计算，2000只的话就需要3000元，然后再加上其他的运费或是其他杂七杂八平时看不见的费用等，这加起来估算5000吧。
那么，总的算起来，鸡舍搭建费用4万 鸡苗成本费用0.8万 饲料成本费用8.5万 人工成本费用2.1万 疫苗及药品成本费用0.5=15.9万。其实这15.9万的价格只能算是个参考，因为很多的成本，在一些有技术的养殖户看来是可以进一步的压缩的，当然，也有可能进一步的放大。毕竟鸡苗的成活率问题还没有折算进去呢。
按照20块一斤的土鸡栏价以及出栏土鸡一只5斤计算，一只鸡的售价大概在100块左右，而2000只鸡的全部售价，大概就是20万左右。
20万-15.9万=4.1万。感觉养鸡挺赚钱的，但是，实际上土鸡的出栏价是会受到市价很大的影响的，有时候它可以到达22块一斤，有时15一斤也是有可能的，再加上万一鸡瘟一来，那就是含家惨啦！
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