龙虱有着恐怖的外形，很多不认识他的人都会认为他是蟑螂。在广东地区龙虱甚至被叫做“水曱甴”，曱甴就是蟑螂的意思。但殊不知这恐怖的外表之下，龙虱的味道可以说是出奇的独特，而且它还有很高的营养价值，所以说如果你自认是胆量过人，那必须尝一下龙虱的味道。
下面就教下大家和风龙虱的做法。
材料：龙虱 适量；姜、蒜、葱 适量；油、盐、糖 适量；椒盐 适量；白酒 适量
步骤1
姜切片，蒜切粒，葱切粒
步骤2
煮一锅开水，水沸腾加入龙虱焯一下，主要的作用是去除骚味（如果没有这一步，龙虱会带有一股尿骚味），大约1分钟就可以捞起备用
步骤3
热锅放油，加入姜蒜葱爆香
步骤4
配料爆香后加入焯过水的龙虱翻炒
步骤5
再加入适量的糖、椒盐、白酒翻炒均匀即可出锅
温馨提示：吃龙虱一般只吃的肚子部份，其他部位都是硬硬的一般吃不了，大家有兴趣的可以关注“为食十一巴”，里面会有龙虱试吃的视频，以及和味龙虱做法的小视频。大家喜欢的话记得给“为食十一巴”关注、点赞、留言、评论哦！
