鸡肉边缘微微起焦，闪着油光把香味全部纳入怀抱，顺着鸡丝纹理深入渗透，连肉汁都不放过一毫。肉质软嫩多汁，香味浓郁深刻，还带点炭火烧烤的意思，每一口都是减肥期间最最治愈的满足呀。热量又低又好吃，这谁顶得住啊！
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡胸肉 1块
- 西兰花 60克
- 胡萝卜 40克
- 小番茄 5个
- 料酒 15克
- 生抽 15克
- 老抽 5克
- 蚝油 15克
- 孜然粉 10克
- 辣椒粉 5克
- 孜然粒 5克
做法步骤
1、鸡胸肉切片，加入1大勺料酒，1大勺生抽，1小勺老抽，1大勺蚝油，1小勺孜然粉，抓匀腌制15分钟。
2、平底锅倒油烧热，放入鸡胸肉煎至两面变色微焦的状态。带点微焦的感觉吃起来很香，也别煎太久，鸡胸容易柴咬不动。
3、等出锅前再撒一点孜然粉和辣椒粉，如果手边有孜然粒的话最好也来点，香味会更足。（加了料拌匀）
4、盛盘后可以搭配点烫熟的西兰花、胡萝卜和小番茄，好看又美味呀。
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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