春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
这首《寒食》诗，是唐代诗人韩翃最知名的作品之一。因着这首诗，人们记住一个古老的节日：寒食。
几百年过去了，寒食几乎被大家遗忘了。
寒食节是的清明的前一天或前两天。在古时，寒食节是重要的节日。
寒食来源
追溯寒食的起源，需要回到远古时期。
寒食节也称“禁火节”，是沿袭了远古的改火旧习。
春秋时期，“禁火节”成了“寒食节”，是为了纪念晋文公的名臣介子推。
据说，晋文公重耳在流亡时，臣下介子推曾经割股给他充饥。晋文公归国后，分封群臣，介子推不愿受赏，于是携老母隐居于绵山。
后来，晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推还是不愿为官。晋文公放火烧山，逼介子推露面，结果，介子推抱着母亲被烧死在柳树下。为了纪念这位忠臣义士，晋文公下令：介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。
自此，寒食节一直沿袭。到唐代时，寒食节成为了全国性法定节日。
唐代诗人张说的《奉和圣制寒食作应制》就描写了唐代宫廷过寒食的热烈景象。
伴随着岁月的流逝，寒食节静静地融入了清明节，介子推早已沉入历史长河，不过寒食所代表的人们对忠诚、廉洁、政治清明的赞许，却是千年如一的流传了下来。
寒食习俗
禁火、吃冷食
寒食节不能起火，家家禁止生火，都吃冷食。
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。
晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。
祭祀祖先
祭祀扫墓是寒食节主要内容。寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。到了唐代，寒食扫墓成为官方认同并倡导的吉礼之一。
后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。
踏青郊游
寒食节，正值春天，天朗气清，春和景明，是踏青游玩的好时节。
蹴鞠、荡秋千、踏青、咏诗，在这一天，古人尽享春日风光。此时的热烈欢快不输清明和上巳。王维曾作诗咏叹：少年分日作遨游，不用清明兼上巳。
随着岁月的流逝，寒食渐渐被清明节代替。
许多传统节都消逝在时间中，花朝、寒食、寒衣……都成为了记忆。
但是，我们依然能从诗词文赋中，领略到千年前、百年前的寒食风味。
而这，就叫传承。
今天是寒食，诗词君愿你在这个特别的节日：春和景明，岁月静好。
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