材料:首先,要准备一个玻璃或陶瓷做的坛子,坛子边沿上要能够盛水,足够的密闭然后,准备一壶已经制成的酸水引子,可以从已有的酸水坛子中捞一些充当准备适当的盐、料酒、水和要腌制的菜,我来为大家讲解一下关于广西家常酸水坛子做法?跟着小编一起来看一看吧!

广西家常酸水坛子做法(广西家常酸水坛子做法介绍)

广西家常酸水坛子做法

材料:首先,要准备一个玻璃或陶瓷做的坛子,坛子边沿上要能够盛水,足够的密闭。然后,准备一壶已经制成的酸水引子,可以从已有的酸水坛子中捞一些充当。准备适当的盐、料酒、水和要腌制的菜。

将自己想要腌制的菜洗干净并切成合适的大小。

把菜和准备好的引子一起倒入玻璃坛子中腌制,并适当地加入一部分水。

倒入以后,需要向坛子中加入少许盐和料酒,调整一下坛子内的味道。

最后,将坛子上边沿中加入一定量的水,再把盖子盖上,使得水能浸没盖子边沿,达到绝对密闭即可。