如今人们生活水平提高,对食物的要求也越来越高,人们吃的越来越精致,哪些民间的传统小吃逐渐没了市场,而且这些小吃大都高糖高热量,对于现在注重健康养生的人们来说也属于垃圾食品一类,慢慢地被人们遗忘!一位在58同城做厨师的朋友跟我说了正在消失的民间小吃,再过几年可能就吃不到了,你还记得吗?

花生巴

米浆裹上脱壳的花生炸制而成,有的花生会换成黄豆,小时候经常吃的一种零食,一口咬下去嘎嘣脆,以前家里每年都会做上一点,放在罐子中保存能吃到来年,如今这个零食也少见了。

重庆地方传统小吃(正在消失的民间小吃)(1)

爆米花

大家看到爆米花可能有点疑惑,其实这个爆米花不是咱们平时在电影院买的爆米花,而是用一个圆球爆出来的爆米花。记得小时候村头总是有一个老人,守着一个黑乎乎的机器,老人身边总是围着一群人,人们那些玉米或者大米等候,老人把粮食放入圆球中,架上火烘烤,考好时还会砰的一声响,爆米花也就做好了,孩子们都会开心的抱着爆米花边走边吃。

重庆地方传统小吃(正在消失的民间小吃)(2)

丁丁糖

丁丁糖也叫做白麻糖,不知道大家还在记不记得丁丁糖了,而对于这样的一个美食,也都是成都非常出名的一个小吃,可以说也都是在清朝的时候就有了,主要制作麦芽糖,它不仅有止咳化痰的效果,而且对象是缓解哮喘等疾病,这样的一些好的作用,尤其是在小时候可以说经常都会看到这样一个麦芽糖在吆喝着卖,就像是在吃的时候都会沾了一口,都会让大家觉得非常的美呢。

重庆地方传统小吃(正在消失的民间小吃)(3)

吹糖人

玩具很少的年月,小孩子们都喜欢这个,老人一捏,然后对嘴上一吹,一个平面的植物就出来了,出格奇异。如今已是很多年没见过了,大约庙会或是公园能找到吧!

重庆地方传统小吃(正在消失的民间小吃)(4)

毛鸡蛋

毛鸡蛋的制作过程不是特别卫生,而且外观甚至有些渗人。因为毛鸡蛋是让鸡蛋中正在发育的小鸡停止发育,但是鸡蛋内的小鸡已经成型。然后把这种鸡蛋给做成毛鸡蛋,吃起来甚至还有小鸡的骨头,相传这种毛鸡蛋的口感非常的棒,但是小编至今自己还是不敢尝试的。地道的师傅能把以上菜品做出意外的惊喜,翻看58同城的招聘信息,能找到不少厨师的招聘。

重庆地方传统小吃(正在消失的民间小吃)(5)

重庆地方传统小吃(正在消失的民间小吃)(6)

这些小吃你都吃过吗?

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