1.食材:鸡蛋六个，平包菜150克，盐5克分2份，水30克，料酒，生抽，鸡精，蚝油，排骨粉各10克。
2.平包菜用手撕成小块装盘备用，鸡蛋打入碗中，倒入盐，鸡精，蚝油，料酒，水，排骨粉搅拌均匀，锅烧油至八成热倒入鸡蛋，煎至两面金黄，锅留底油倒入平包菜，盐翻炒均匀。
3.起锅倒入生抽调味上色即可，鸡蛋焦香四溢，包菜清脆爽口营养健康，值得收藏.
1.食材:鸡蛋六个，平包菜150克，盐5克分2份，水30克，料酒，生抽，鸡精，蚝油，排骨粉各10克。
2.平包菜用手撕成小块装盘备用，鸡蛋打入碗中，倒入盐，鸡精，蚝油，料酒，水，排骨粉搅拌均匀，锅烧油至八成热倒入鸡蛋，煎至两面金黄，锅留底油倒入平包菜，盐翻炒均匀。
3.起锅倒入生抽调味上色即可，鸡蛋焦香四溢，包菜清脆爽口营养健康，值得收藏.
