泥鳅汤做法（泥鳅汤的烹饪方法）

材料：泥鳅10条、姜片5片、胡椒粉1小勺、油盐适量、青菜几棵，我来为大家讲解一下关于泥鳅汤做法?跟着小编一起来看一看吧!

泥鳅汤做法

材料：泥鳅10条、姜片5片、胡椒粉1小勺、油盐适量、青菜几棵。

泥鳅宰杀好，用开水烫一下，有利于洗去外层的黏液。

洗净，用厨房纸吸净水份。锅内倒油，煎泥鳅。

锅内倒入水，放姜片，大火烧开，转小火炖。

起锅前，加入盐，胡椒粉，和青菜。