藕带是湖北和安徽两地的人最喜欢吃的食物之一，其它地方的人们好少吃到，甚至都没有见过它它作为莲藕身上的一部分，具有莲藕同样的功效，比莲藕更强大的是解酒还去毒，做出来的菜更是鲜嫩脆爽，下饭更是美味，我来为大家讲解一下关于藕片的功能作用?跟着小编一起来看一看吧!
藕片的功能作用
藕带是湖北和安徽两地的人最喜欢吃的食物之一，其它地方的人们好少吃到，甚至都没有见过它！它作为莲藕身上的一部分，具有莲藕同样的功效，比莲藕更强大的是解酒还去毒，做出来的菜更是鲜嫩脆爽，下饭更是美味！
藕带摘成段
藕带就像我们的花生芽一样，但是它比起花生芽来更加的粗壮，也更加鲜嫩！我们先把藕带摘成小段，顶部尖端的部分不要，太嫩了，用手轻轻一掰，就拗断了！我们把藕带都摘成小段后，把它清洗干净待用！在准备一些蒜末、葱段！
开始翻炒
点火，开始制作，锅干后，下入食用油，油量比平常炒菜多放一些，再把我们准备好的蒜末加进来，爆香之后，我们把清洗好的藕带倒进来，翻炒均匀，再加入适量的食盐，再次进行快速的翻炒！
加入葱段
我们在加入一勺子的剁辣椒，记住是剁辣椒，不是豆瓣酱！还有我们做藕带必不可少的白醋，白醋也不需要太多，这样炒出来才会更加的脆爽好吃！我们把剁辣椒和香醋都炒入味之后我们在加入准备好的葱段！
藕带
在稍微的翻炒两下就可以起锅了，由于藕带非常的鲜嫩所以炒制不需要花费很长的时间，很容易就会被炒熟！就这样这道非常美味好下饭的藕带就制作好了！整个藕带吃起来是非常的营养的健康的，它完全承继了莲藕所有优点，非常值得大家喜欢，再加上它鲜嫩，脆爽的口感，保证比你吃莲藕享受多了！喜欢这道美食的朋友，可以关注下，抽空尝试一下！
