闽侯县素来有着“中国橄榄之乡”的称号，早在唐朝就已经盛行种植橄榄了，闽侯县的橄榄种植面积广、产量高，品质也很好。那么，橄榄有怎样的价值呢？一起来了解一下~
橄榄
1、生津止渴、利咽化痰
橄榄在入口嚼第一下时，会传来强劲的涩口感，细细品尝后，嘴巴里逐渐传来酸的味觉，再继续咀嚼至橄榄咽下，口中的酸涩感由浓变淡，最后慢慢褪去，取而代之的是清香和甜味，达到生津止渴的功效。在冬春季节，每天嚼食两至三粒鲜橄榄，可以起到防止上呼吸道感染的作用。
《本草纲目》中写道：“生津液、止烦渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼蟹毒。”可见橄榄还有一定的药用价值。
2、补充人体所需营养
橄榄的果肉中含有丰富的营养，其中包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C含量是日常生活中梨和桃的5倍，橄榄中的维生素C和钙易被人体吸收，很适合女性和儿童食用。
橄榄
3、经济价值
橄榄的木材可以用来造船，也可当做枕木、家具、农具和建筑用材等，橄榄核可用于做雕刻，用橄榄核雕刻出来的工艺品小巧玲珑、精细入微具有很高的观赏价值，核雕手串也成为日常生活中受欢迎的工艺品之一。
橄榄核雕
橄榄，闽侯人称其为福果，有幸福吉祥的寓意，在外乡亲则通过它表达对乡土的眷恋之情。橄榄也叫青果，因为橄榄从生到熟始终保持青翠的颜色。人们也称橄榄为谏果，因为它先苦后甜的韵味类似于忠臣苦谏的性格。
橄榄
一起去橄榄之乡看看~
来源：首邑大田园
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