今天在超市看到了一种与砂糖桔十分相像的桔子叫马水桔,大小个头都差不多,就是外观颜色偏黄。价格要比砂糖桔贵30%,各买了2斤回来比较尝鲜。
总体而言,马水桔与砂糖桔的区别主要在于口感不同,产地不同,产出时间不同。
果实品质对比:
马水桔是少核品种(我买的是无核),果皮金黄亮泽,皮薄汁多,口感微酸细腻,不易上火。
沙糖桔是无核品种,外表微红,象征吉祥喜庆;味道甘甜。
产地不同:
马水桔因产自广东阳春马水镇而得名,是中国国家地理标志产品;
砂糖桔主要产自广东四会,品种较多,分为四会沙塘桔、云浮沙塘桔、广宁沙塘桔、英德沙糖桔等。
产出时间不同:
马水桔上市时间每年3-5月,砂糖桔则在每年11月到次年2月成熟。
眼下正是马水桔的旺季,就我个人而言,我还是偏爱砂糖桔。
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