哈喽！大家好！今天给大家分享一道家常菜，蒜蓉炒木耳菜。
今天分享完这道木耳菜，这个菜差不多就告一段落了，下次开始分享其它的家常菜，希望朋友们继续支持。
蒜蓉木耳菜
准备食材：
木耳菜 500g 蒜末 5g
制作方法;
1、首先把木耳菜清洗干净，用刀切成寸段；
2、炒锅加一点油烧热，再放入蒜末小火慢慢炒香；
3、然后放入木耳菜小火继续煸炒；
4、再放入2g蚝油；
5、放入3g盐；
6、放入2g味精，旺火速炒均匀；
7、淋入香油出锅盛盘，制作完成。
技术总结：
1、 炒这道菜一定要多放一点蒜蓉，蒜香浓郁更好吃。
2、 炒蒜蓉的时候，一定要多炒一会，微干最好，这样炒出来吃更香。
3、 木耳菜炒好的时候，要及时出锅，不要在锅里放的时间过长，以免炒过了，出太多的汤。
4、 蒜蓉的这种做法，也可以炒其它蔬菜，菠菜、油菜、油麦菜、生菜、芥蓝、菜心等等。
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