炸鱼块是怎么做的

食材：鱼块400克，姜3克，鸡蛋1个，面粉20克 调味料：食用油20克，盐2克，料酒3克，胡椒粉3克、椒盐粉4克，我来为大家讲解一下关于炸鱼块是怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!

炸鱼块是怎么做的

食材：鱼块400克，姜3克，鸡蛋1个，面粉20克 调味料：食用油20克，盐2克，料酒3克，胡椒粉3克、椒盐粉4克

做法

步骤 2

鱼块用清水洗净。

步骤 3

姜切末。

步骤 4

放入鱼块、姜、料酒、盐、胡椒粉，拌匀。

步骤 5

再打入鸡蛋，加入面粉，充分拌匀

步骤 6

热锅倒油，油温6成热时，转中小火，依次下鱼块，炸至金黄，捞出，装盘。

步骤 7

撒椒盐粉，拌匀即可。