正月十五吃汤圆8种汤圆做法(汤圆还能炸着吃)(1)

元宵节快到了,今年的元宵节可以在家里过,要是往年,过完年之后,初七初八就要离开家乡,回到上班岗位了。元宵节有很多习俗,比如赏灯会、猜灯谜、踩高跷、耍狮子、吃元宵等,这里的吃元宵就是吃汤圆。

正月十五吃汤圆8种汤圆做法(汤圆还能炸着吃)(2)

不管北方南方,元宵节都要吃汤圆,但是南方都叫做汤圆,而北方叫做元宵。北方称之为“滚元宵”,而南方就是“包汤圆”,两种做法不同,口感也不同。汤圆的做法不同,但其实也有各种不一样的做法,比如汤圆还能炸着吃。

正月十五吃汤圆8种汤圆做法(汤圆还能炸着吃)(3)

炸出来的汤圆和煮的完全不一样,炸出来外酥里糯,口感棒极了。等元宵节那天,大家可以试试这个做法,汤圆不一样的吃法,保证在家人面前眼前一亮。那么炸汤圆怎么做?下面教大家炸汤圆的做法,做法简单,一起来看看吧~

正月十五吃汤圆8种汤圆做法(汤圆还能炸着吃)(4)

【炸汤圆】

食材:糯米粉200g、温水160g、芝士40g、面包糠。

做法:第一步,首先往糯米粉中加入温水,搅拌均匀后揉成面团,然后再分成等份,凑成圆球备用。

正月十五吃汤圆8种汤圆做法(汤圆还能炸着吃)(5)

第二步,然后将芝士切成方块,然后把糯米团压扁,再包入芝士块,接着收口,揉成圆球。

正月十五吃汤圆8种汤圆做法(汤圆还能炸着吃)(6)

第三步,锅中烧开水,把汤圆下锅煮熟,汤圆浮起来就可以捞出来了。

正月十五吃汤圆8种汤圆做法(汤圆还能炸着吃)(7)

第四步,锅中烧热油,把煮好的汤圆裹上一层面包糠,然后下锅油炸,炸至金黄就可以捞出来了,控控油便可以使用。

正月十五吃汤圆8种汤圆做法(汤圆还能炸着吃)(8)

小贴士:

1、如果家里有速冻汤圆,不管是什么馅,都可以油炸了吃,不过因为非常时期,不能出门的话,那也可以自己做,只要家里有糯米粉就可以;

2、炸汤圆不需要解冻哦,但是要煮熟了再油炸,也不要煮太久了,不然太软了不好油炸。

(DHH)

正月十五吃汤圆8种汤圆做法(汤圆还能炸着吃)(9)

,