卤牛肉冷藏还是冷冻（卤牛肉的保存方法）

卤牛肉放进冰箱冷藏还是冷冻，要根据食用时间来决定，我来为大家讲解一下关于卤牛肉冷藏还是冷冻?跟着小编一起来看一看吧!

卤牛肉冷藏还是冷冻

卤牛肉放进冰箱冷藏还是冷冻，要根据食用时间来决定。

如果在短期内就吃完，可以放进冰箱里冷藏，若在短期内吃不完，则需要放进冰箱里冷冻。

不管是冷藏还是冷冻，在存放之前，都需要用保鲜膜将卤牛肉包裹好，以免有细菌进入，从而加速变质。把牛肉放进冰箱里冷藏或冷冻后，下次拿出来食用之前，必须经过加热，完全将食物热透才可食用。