老人都说应季而食,遵循季节的自然规律的变换,在刚刚入秋的时候应该多吃白色的食物,比如百合、银耳、山药等等。

  过了霜降之后,气温会有“过山车”式的变化,进入深秋,我们的肠胃、肾脏等都会有些不适。

  因此在饮食上都需要一些调整,需要多吃一些不同的食物,提供身体全面的营养。下面就给大家推荐这5种“颜色食物”!

  一、 黄色食物——养胃的小米

  天气越冷,很多人都开始吃很多的大鱼大肉,这样会增加肠胃的负担…….

  进入深秋后,可以适量吃一点黄色的小米,清肠刮油、调理肠胃!

  【推荐菜谱:小米海参粥】

  准备食材:小米、海参、生姜

  制作方式:

  1、 海参放在保温杯里,泡发,然后清理内脏,洗干净备用;

  2、 小米放入水慢炖20分钟;

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  3、 将泡好的海参在锅里冷水下锅,加入生姜和料酒,焯一下水;

  4、 然后将处理好的海参加入小米中,加入盐和枸杞继续炖煮5分钟;

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  5、 炖好后出锅撒上葱花。

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  二、 黄色食物——健脾的板栗

  俗话说“秋吃果”,那么在秋天特别是深秋,最适合吃的就是“干果之王”——鲜板栗,是一种健胃补肾的上等品,栗子味甘,性温。

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  【推荐菜谱:板栗鸡】

  准备食材:鸡、板栗、生姜

  制作方式:

  1、 鸡清洗干净,去除内脏,剁成小块;

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  2、 冷水下锅,放入生姜料酒,煮开撇去血沫,用水冲洗干净;

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  3、 起锅烧油,油热下生姜和大葱,再倒入鸡炒香,加入料酒、生抽和老抽,翻炒均匀,然后加入水,大火煮开;

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  4、 接着将板栗倒入,继续炖煮20分钟,水少了之后,大火收汁;

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  5、 出锅前加入盐提味,撒上葱花。

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  三、 黑色食物——养肾的黑豆

  秋季最重要的就是养肾,因为进入深秋肾气急转而下,所以提前养好肾菜能冬天肾气足。

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 【推荐菜谱:黑豆浆】

  准备食材:黑豆、红豆、黄豆、黑芝麻

  制作方式:

  1、 将所有的豆类清洗干净,提前一天晚上泡起来;

  2、 然后将所有的豆子和黑芝麻放入豆浆机里,加入没过食材的水;

  3、 开启豆浆模式,榨出来的黑豆浆香浓非常的好吃,可以适量地加入一点冰糖。

  四、 黑色物质——黑米

  黑米其实就是一种健康的粗粮,可以滋阴补肾、活血,有“长寿米“的美称!

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  我们可以将糙米、红糙米和黑米结合在一起,就是平时所说的“三色糙米“。健康的粗粮,糖粉含量低,秋季适合三高人士吃。

  五、 红色——高蛋白的牛肉

  牛肉都知道脂肪低、蛋白质高,非常易于人体吸收,所以老人和小孩可以常吃,同时还能强筋健骨;它里面有白肉不含有的特殊成分——肉碱,可以增强体质。

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  【推荐菜谱:番茄土豆牛腩】

  准备食材:番茄、土豆、牛腩、生姜、大葱

  制作方式:

  1、 番茄用开水烫一下,剥去外皮,大番茄的话需要切成块;

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  2、 土豆去皮,切成块状;

  3、 牛腩切成大小差不多的块,冷水下锅加入料酒、生姜、焯一下水;

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  4、 起锅烧油将番茄炒出汁水,然后加入生抽和盐,接着倒水,下入牛腩;

  5、 大火煮开,煮30分钟,接着再倒入土豆,继续煮10分钟;

  6、 出锅撒上葱花。

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  以上就是分享的“2黄2黑1红”的食物,喜欢的朋友可以点赞、转发收藏起来!(丹丹)

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