去安徽游玩,除了要尝一尝大家熟知的黄山烧饼、毛豆腐、三河米饺、虾子面这些特色小吃外,你还知道安徽还有哪些著名小吃吗?

尤其是以下这七大著名的特色小吃,你都吃过吗?

01.乌饭团

安徽有哪些特色点心小吃(安徽最有名的七大特色小吃)(1)

乌饭团是安徽的一道传统名吃,很多人第一次见到以为是用紫米做的,其实它是用乌饭树叶制作出来的,刚刚做好的乌米饭色泽乌黑发紫,卷上热油条、瘦肉、肉松、咸蛋黄等,馅料丰富,味道鲜美,吃起来有层次感,还有嚼劲,香酥绵软。

02.石头馃

安徽有哪些特色点心小吃(安徽最有名的七大特色小吃)(2)

石头馃是徽州歙县街头的一道风味小吃,在每一个扁平的面馃上边都压着一个油光黑亮的石头,通过石头的传热使得面馃熟透,炕熟的面馃散发出异香,咬开之后,馅料滋润鲜美。

现在石头馃的口味也更加丰富了,有鲜笋馅、韭菜馅、梅干菜馅、南瓜馅、粉丝馅等。

03.送灶粑粑

安徽有哪些特色点心小吃(安徽最有名的七大特色小吃)(3)

送灶粑粑是安徽合肥地区的一道传统小吃,可以说每到每年农历二十三送灶节,当地人就会制作这种小吃祭灶用,且里边的馅料丰富,有桂花糖馅、咸菜豆干肉馅、芝麻糖馅等不同的口味。

做好的送灶粑粑一面看着焦黄酥脆,一面看着白白嫩嫩,咬上一口,馅心多汁,鲜咸味美。

04.凉亭雪枣

安徽有哪些特色点心小吃(安徽最有名的七大特色小吃)(4)

凉亭雪枣是宿松县凉亭河的特色小吃,它并不是枣,只不过是看着形状如枣,外表洁白如雪,咬着吃,外壳薄如纸,内心松如棉,入口即化,香酥脆。

05.亳州牛肉馍

安徽有哪些特色点心小吃(安徽最有名的七大特色小吃)(5)

亳州牛肉馍是豪州市谯城区的一道特色小吃,每到早晨,走在谯城区你就能闻到这种牛肉馍扑鼻而来的香味,它酥脆的外皮包裹着层次鲜明的牛肉粉丝馅料,熟透的牛肉馍看着金黄油亮,吃着鲜嫩,还特别抗饿。

06.烧饼夹里脊

安徽有哪些特色点心小吃(安徽最有名的七大特色小吃)(6)

烧饼夹里脊是蚌埠市的一道著名传统小吃,用烧饼夹着里脊肉和酱料,特别像中国版的汉堡,除了夹里脊,里边还可以夹金针菇、青椒等食材,咬上一口烧饼酥香有嚼劲,里脊肉嫩。

07.阜阳卷馍

安徽有哪些特色点心小吃(安徽最有名的七大特色小吃)(7)

阜阳卷馍也叫阜阳春卷,用薄软的圆皮春卷皮包裹着煮熟的面筋、黄瓜、香菜、绿豆芽、海带等食材,卷好之后,再蘸上一些鲜汤汁,特别适合作为早餐去吃,既节省时间,营养又全面,吃着面皮松软,夹的菜咸香,很多人都是吃不够。

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