未婚的姑娘伢被人称为黄毛丫头。就是说未出嫁的姑娘雅气未消，胎毛未褪，不能称作“大人”。因此，姑娘伢出嫁前，必须扯脸，扯去脸上的汗毛。
扯脸、开面、绞面、绞脸俗称开脸。指婚礼前为新娘修饰梳妆脸面，是去除面部的汗毛，剪齐额发和鬓角的仪式。女子一生只开脸一次，表示已婚。
开脸一般由女方的长辈、亲属来做，婶母、姑母、姨妈都行。开脸用的是一根新棉线。开脸者先在姑娘脸上扑粉，然后用双手绷着棉线，让两根线绞着姑娘脸上的汗毛，轻轻地扯起来。
棉线在脸上来回地扯，反复多次，直到将汗毛扯尽。再用煮熟的鸡蛋白在扯过汗毛的脸上滚动按摩，起到滋润皮肤、防止感染的作用。
随着社会的进步、时代的发展，姑娘出嫁，开脸的习俗也在逐步演变。如今，姑娘出嫁开脸再不用线扯、蛋白按摩了，而是选择高档的美容院，在那里修面、化妆、盘发，用的是高档化妆品、高级婚纱，新娘才是名副其实的“新”娘。
“开脸”的起源已无从追溯，资料显示，早期婚前开脸是让脸部光洁美丽，让新郎一见钟情，但或因为中国人的观念保守，不将这个目的说清楚，而将它假托于年代久远的传说。
其中有这样一个传说。隋炀帝经常微服出巡，暗中命令侍卫拦截迎亲轿子，强拐新娘，吓得百姓迎亲时不敢敲锣打鼓。一个聪明人要娶妻，女方坚持风光出嫁。
聪明人便交待媒婆将新娘脸上汗毛尽除，略施脂粉，让新娘坐在朱红描金的花轿上。迎亲队伍沿途敲锣打鼓，被侍卫拦截时，推说是迎神会。
侍卫看到新娘脸若盈光，汗毛都看不见，以为是天仙而不敢冒犯，便顺利放行。
姑娘出嫁开脸的来历在民间还流传着一段小故事。
相传很早以前，沔阳有户人家娶媳妇，女方家恰好是一对双胞胎姐妹。姐姐出嫁，妹妹送亲，姊妹俩平时穿戴一样，出嫁时，妹妹也和姐姐的穿着、打扮一样，连亲生母亲一时也难辨谁是姐姐、谁是妹妹。
到了男方家，姐姐下轿，妹妹陪伴身边，人们见两个姑娘一模一样，好奇地争相围观。人多拥挤，秩序大乱，牵亲婆错将妹妹当新娘牵走了。姐姐本该上前说明真相，但她羞于开口。妹妹拒绝不愿走，牵亲婆以为新娘害羞，故意作态，强行将她拉去与新郎拜了天地，又被送进了洞房。
未出嫁的姑娘是不能见夫婿的，新郎自然不认识新娘。当新郎走近正要与新娘亲近时，被新娘打了一耳光，新娘哭着说：“你真坏，娶我姐姐，为啥拉我拜天地、进洞房，我……我是你的姨妹呀!”
新郎听了大吃一惊，问明前因后果，方知乱中出错，误将姨妹当新娘。新郎送出姨妹，再去寻新娘，新娘早已气走，大喜日子不欢而散。
娶亲中阴差阳错，气坏了女方的父母，他们以为是男方乱点鸳鸯谱，故意戏弄人。一张状子告到州衙，要向男方讨回公道。州官听了原告申述、被告申辩，心里明白了，当堂判道：“男方娶亲，忙中出错，其过在女方。”女方不服，硬说男方是欺负人。
州官说：“姑娘出嫁，既做了新娘，理应梳妆打扮，俗话说，女大十八变，上轿一大变，新娘上轿未变模样，还是与平常人一样，又用孪生妹妹送亲，男方误将妹妹当新娘，情有可原。
本州官做个和事佬，妹妹同新郎错拜天地，也是缘分，只好将错就错，成就好事。”女方父母虽不愿意，也无可奈何，全怪他们自己粗心大意，酿成不良后果。
州官耽心以后再出差错，行榜规定：姑娘出嫁，要精心打扮，变个模样，要像新娘的样子，不能乱了礼仪。这个规定传到民间，老百姓哪能不照办。从那以后，姑娘出嫁要开脸、盘发、换新妆。
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