主料：鸡翅根500克，胡萝卜50克，芹菜30克，白菜1片，洋葱30克，豆瓣酱适量辅料：葱1段，姜2片，蒜3粒，花椒10粒，盐适量，我来为大家讲解一下关于香辣烤翅根怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
香辣烤翅根怎么做
主料：鸡翅根500克，胡萝卜50克，芹菜30克，白菜1片，洋葱30克，豆瓣酱适量。辅料：葱1段，姜2片，蒜3粒，花椒10粒，盐适量。
鸡翅根洗净，撒少许盐，腌制30分钟入味。
准备蔬菜，都切成段或者片。
鸡翅根放入平底锅煎至油份逼出，表皮变焦香，这个过程大约5分钟。
鸡翅根移出待用，利用煎出的油，炒香郫县豆瓣酱和香料等。
先放入胡萝卜翻炒半分钟。
再下入其他蔬菜继续翻炒，加适量盐调味。
刚才煎熟的鸡翅根也放进去。继续翻炒1分钟左右，加葱段拌匀关火。
