辣椒粉100克辅料,我来为大家讲解一下关于怎么做五香麻辣酱?跟着小编一起来看一看吧!
怎么做五香麻辣酱
辣椒粉100克
辅料
花椒适量
桂皮10克
草果2颗
甘草5克
丁香5克
八角10克
小茴香5克
豆蔻5克
配料
调和油50ml
芝麻油适量
盐适量
鸡精适量
糖适量
豆瓣酱适量
热水300ml
1. 全家福
2. 将所有配料煮5分钟,大约放500毫升的水,煮好后滤渣,五香汁留着。
3. 制作五香汁的时候,用大约300毫升的热水混合辣椒粉,搅拌均匀,备用。
4. 煮好的五香汁
5. 花生油和香油热锅,下泡好的辣椒粉,炒匀,再倒入五香汁。加花椒粉和所有调料,小火熬煮,熬到黏稠就可以起锅了。
6. 做好了,很简单的。