腊肉上锅蒸好后切丁,春笋洗净切丁,豌豆洗净,我来为大家讲解一下关于腊肉笋丁如何做?跟着小编一起来看一看吧!

腊肉笋丁如何做(腊肉笋丁家常做法)

腊肉笋丁如何做

腊肉上锅蒸好后切丁,春笋洗净切丁,豌豆洗净。

锅烧热,放少许油,爆香葱花,放入辣椒少许。

放入笋丁快炒,后放入豌豆一起炒。

笋和豌豆微变色下入腊肉丁爆炒。

锅内加入高汤没过食材,放入少许盐和鸡精,盖盖儿闷五分钟。

开盖收汁,汤汁全部收入食材中,关火出锅。