3碗面粉加水活成面团,醒发20分钟葱姜切沫,酸菜洗净攥干水份剁碎,我来为大家讲解一下关于酸菜水饺的做法?跟着小编一起来看一看吧!
![酸菜水饺的做法(酸菜水饺怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/510147935.jpg)
酸菜水饺的做法
3碗面粉加水活成面团,醒发20分钟。
葱姜切沫,酸菜洗净攥干水份剁碎。
锅内添油加入大料,花椒,香叶炸香晾凉。
肉放到容器里,加入盐,鸡精,蚝油,生抽,十三香,葱姜沫和炸好的油。
顺着一个方向搅拌肉馅,搅好后加入酸菜。
肉和酸菜一起搅拌均匀备用。
醒好的面团揉搓成圆条状,切成大小均匀的剂子,按扁,擀成面皮
包馅,饺子包好摆齐。
锅内添水烧开,下饺子煮熟即可。