红烧土豆片家常做法（做土豆片的步骤）

将土豆去皮洗净，切成小片，切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下，葱、姜、蒜和青红椒切片备用，我来为大家讲解一下关于红烧土豆片家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

红烧土豆片家常做法

将土豆去皮洗净，切成小片，切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下，葱、姜、蒜和青红椒切片备用。

锅烧热后倒入油烧制5成热，放入花椒煸炒出香味。

将土豆片倒入锅中，用大火快速翻炒3分钟左右。

放入葱、姜、蒜、翻炒出香味。

倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右。

放入青红椒、盐和鸡精，翻炒至青红椒断生即可出锅。