前阵子婆婆从乡下带来了一篮子红薯过来，说是亲戚自己种的，好让我去烤着吃。今天早上吃过早餐后，我推着宝宝去菜市场买菜，买菜回来浑身大汗，于是抱着宝宝来到了房间里吹空调。等稍微凉爽一点，我就去厨房做了一份芝士红薯焗南瓜小贝，打算和宝宝一起吃。
这份点心也是比较快手的，只需把红薯蒸熟，再将红薯搅打成红薯泥，加入芝士片一起搅打至细腻，最后勺入南瓜小贝里，放入空气炸锅里烤一烤就可以吃到香甜可口的芝士红薯南瓜盅了。小小的一盅，超级可爱，烤好后和宝宝一起吃，他大口大口地吃着，就连平时不够爱红薯的小朋友也争抢着吃了。
【芝士红薯南瓜小贝盅】南瓜小贝1个，红薯1个，芝士片1张
【制作步骤】
1、准备好材料
2、红薯去皮切成薄片放入蒸锅里蒸10分钟
3、南瓜小贝洗净后用刀将小贝的顶部切开，挖去瓜瓤
4、将蒸好的红薯放入搅拌机中搅打成红薯泥
5、将芝士片撕碎放入红薯泥里一起搅打成芝士红薯泥
6、将搅打成的红薯泥放入南瓜小贝里，在红薯表面撒入撕碎的芝士片
7、将红薯南瓜盅放入空气炸锅里，按烤红薯键烤10分钟
8、烤好后趁热撕入少许芝士片即可
【小贴士】
1、红薯本身就很甜，这里无需加糖了，如果喜欢吃甜的人可以在红薯里加一点糖粉一起搅拌
2、如果没有空气炸锅，可以用预热好的烤箱里，以200摄氏度烤10～15分钟
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