据统计，在全球范围内，每年有大约1700万人死于心脏病。 高死亡率的背后，最主要的影响因素就是高胆固醇水平。而不规律的生活作息、缺乏运动、吃大量的垃圾食品以及不当的睡眠模式，让心脏问题不断恶化。其实，饮食的改变就能帮助降低血液中的胆固醇水平。这里有10种食物能够帮你清除血液中的胆固醇。
1. 燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维，是有β-葡聚糖的重要来源。这种纤维是可溶性的，具有结合血液中胆固醇的能力。这种结合有利于胆固醇的排泄，因此，如果你正在寻找降低你的胆固醇水平的方法，那么就是经常吃燕麦。研究发现，每天在饮食中摄入5克左右的可溶性膳食纤维，就可以降低血液中5%的“坏”胆固醇。
8. 深海鱼
深海鱼中含有大量的健康的ω-3多不饱和脂肪酸，能够降低低密度脂蛋白水平，保护心脏。鲱鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁油鱼都是不错的选择。
9. 洋葱
洋葱含有一种成分叫做槲皮素，是一种很强的抗氧化剂；这意味着它可以防止自由基对人体组织的破坏作用。研究人员发现，槲皮素能够增加“好”胆固醇——高密度脂蛋白水平，降低“坏”胆固醇——低密度脂蛋白水平。
10. 亚麻籽油
亚麻籽中富含ω-3多不饱和脂肪酸，对心脏健康有保护作用。亚麻籽油能够防止胆固醇的沉积，进而预防动脉硬化的发生；它也有助于减少冠心病和高血压的风险。
作者介绍：董峰，CCTV《中华医药》特邀嘉宾、中国著名私人保健医师、中央电视台2016年度“最美医生”获得者，著有《小食小材胜小药》一书，内含100种超级养生食物！
