在大海上航行的船没有不带伤的,虽然屡遭挫折,却能够坚强地百折不挠地挺住,这就是我今天想表达的观点。

对于家里的木质菜板来说,就没有不变黑、不长霉、不产生污垢的时候,但无论出现什么样的情况,都会想尽办法将菜板清洗干净,甚至一些有执念的人,还想要将其洗的焕然一新,但没有一点小技巧是很难完成的,至少是费时费力的。

我媳妇给我讲过这样一件事情,说她看到一部纪录片,讲的是海边人家用海水浸泡家里新买的菜板,给菜板杀菌消毒的事情,当然之后还有一系列复杂且繁琐的工序。

之所以有这样的烦恼,源于家里的菜板。从超市买回来一块比较大的菜板,我妈使用过几次之后,就牢骚满腹,过大的菜板不便于清洗,每次切完猪肉再切蔬菜的时候,都会感到笨拙,于是,我妈使用过几次之后,就束之高阁了。

可这块菜板不让人省心,没过多久就开始长霉,不清洗吧看着恶心,清洗吧,又没有什么好的办法,于是就这样一拖再拖。

最后还在隔壁家的王奶奶有经验,给我们分享了这个洗菜板的方法:菜板别用清水洗,撒上这“2样”,瞬间光洁如新,省心又省力。

大家可以在评论区留言,说说您的看法?您在家是使用木质菜板还是其他、菜板经常清洗吗?

菜板第一次怎么清洗才不会发霉(菜板别用清水洗)(1)

一、清洗菜板的小技巧?

1、清洗菜板所准备的材料也比较简单,食盐、食用碱面、白醋、能够装得下菜板的大盆。

2、在清洗之前,还是需要多多浸泡,大盆里放入清水,放入足够多的食盐,搅拌均匀后,放入我们需要清洗的菜板,浸泡2-3天。这样好处比较明显,盐水浸泡透了,菜板以后也就会干净许多。

3、三天之后,拿出浸泡过的菜板,用开水将菜板正反两面都给烫上一遍,进一步起到杀菌消毒的目的。

4、菜板烫过之后,放在没有水的大盆里,多撒上一些食盐和食用碱面,当然需要均匀地撒在菜板上,然后将整个菜板都涂抹一遍,正反都需要这样操作。

5、食盐和食用碱面都可以起到杀菌消毒的目的,而且还是颗粒状的,有一定的摩擦力,对菜板上划痕里的脏东西也是有一定清洁作用的。

6、然后再淋上一些白醋,使用家里的刷子,刷洗菜板,将菜板上的脏东西都擦洗干净。

7、之后就是清水冲洗,将菜板上面的食盐、碱面等成分全都冲洗干净,然后放在一旁沥干水分。

8、菜板完全晾干之后,均匀地涂抹上一层食用油,毕竟是木质的菜板,还是需要一些油脂进行保养,静置一个晚上,之后就可以正常使用了。

菜板第一次怎么清洗才不会发霉(菜板别用清水洗)(2)

二、新菜板第一次使用应该怎么处理?

1、砧板,又叫菜板,第一次使用前,需要彻底清洗干净,可能会有一些菜板上蜡层进行保护,防止木头开裂,清洗前需要用沸腾的热水将菜板上的腊彻底冲洗干净。

2、之后进行清洗,清洗之后放入盐水中浸泡,盐可以吸潮,这样也能防止菜板开裂。

3、浸泡过之后,需要晾晒和再次清洗,再次晾晒的过程。

4、日常使用,可以使用淘米水浸泡菜板,通过这样的方法来保养它。

5、第一次使用前,可以在菜板上抹上一些加热过的植物油,正反两面都抹一些,完全吸收之后,再次清洗干净菜板就可以使用了。

菜板第一次怎么清洗才不会发霉(菜板别用清水洗)(3)

三、菜板,哪3种材质最适用?

1、竹制的菜板,优点比较明显,结实耐用,在使用过程中,无论怎么浸水或者是晾晒都不会出现开裂的情况。同时其他材质的菜板也会有木屑的问题,而且清洗过程也非常的简单便捷,擦洗干净之后,也不太容易滋生细菌。

2、再就是木质菜板,槐木和柳木是中国传统菜板的材质,硬度适中,不容易变形,也容易清洗,而且柳木不容易起木屑且表面光滑,但容易被虫蛀,所以虫蛀的地方就容易滋生细菌。

3、另外就是榆树木,硬度比较适中,韧性也比较强,抗劈性能好,不掉渣不起毛,并且不容易被腐蚀,是比较不错的木质菜板。

菜板第一次怎么清洗才不会发霉(菜板别用清水洗)(4)

四、购买优质菜板,要注意哪些方面?

1、合成橡胶菜板,其实是有两种,一是合成橡胶菜板、二是塑料菜板,合成橡胶或者是树脂类的菜板,最大的缺点是切菜剁肉的时候,容易起屑,而这些塑料屑吃进肚子里就不太好了,所以,不太推荐偏软一些的树脂类菜板。

2、优质菜板不能够太硬,太硬的菜板容易伤刀,所以,最好选择一些硬度中等的木质菜板。

3、合成橡胶菜板属于PE材质的,就比较值得推荐,强度大、韧性好、刚性大,耐热耐寒性好,耐冲击、耐撕裂,无毒无味无愁,平时使用也不容易掉屑,同时还 弥补了木质菜板的缺点,不容易发霉和滋生细菌,更不会残留食物的腥味,不伤刀具、清洗也方便。

4、在购买菜板的时候,菜板如果有气味,最好不要购买,因为菜板的气味容易同食材的气味串味。

菜板第一次怎么清洗才不会发霉(菜板别用清水洗)(5)

写到最后,还想啰嗦几句,菜板别用清水洗,撒上这“2样”,瞬间光洁如新,省心又省力!

其实吧,日常生活中清洗菜板也是需要经常做的事情,如果只使用不保养,菜板是很容易变脏、发霉或者滋生细菌的,与其这样还不如一劳永逸,选择一块更加合适的其他材质的菜板。

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,您要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!

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