迪拜棕榈岛，号称世界第八大奇迹。在这座奇迹的新月型环岛尽头，有着“八星酒店”之称的迪拜地标建筑——亚特兰蒂斯酒店。而酒店之所以出众，是因为有一个“人间海底”、一个“失落的帝国”。
【八星级酒店的八星接送服务】
走出迪拜机场，一辆崭新的、有亚特兰蒂斯酒店标识的奔驰轿车已经在门口等候，我的迪拜专属私人旅程就此展开了！奔驰专车穿越整个迪拜市中心，向棕榈岛前进。突然眼前出现一个宽阔的地下车道，这就是通往亚特兰蒂斯酒店的车道。车道上面是棕榈岛的海平面，这样的设计是为了不破坏从天空俯瞰完整“棕榈叶”的外型，所以轿车都是从海面之下穿过，开进酒店的。
在GPS的导航上，亚特兰蒂斯位于棕榈岛新月型的正中央，地理位置得天独厚。在地下车道行进了2分钟后，迪拜棕榈岛尽头的地标性建筑——号称“八星酒店”的亚特兰蒂斯跃入眼帘。
酒店大堂，一座10米多高的巨型玻璃装置艺术首先晃了我的眼，这是著名艺术家Dale Chihul的作品，是以海洋及海洋生物为灵感设计的玻璃雕塑。
3000件色彩绚烂的玻璃全部是手工制成，从下面的蓝色向上端的红色逐渐变化递进，好像暗示着亚特兰蒂斯酒店带给客人的体验将会是冰与火并存的。
【人间海底：“失落的帝国”】
亚特兰蒂斯酒店最著名的海底大堂，是整个酒店最吸引客人的地方之一。
以海洋为主题的亚特兰蒂斯酒店，建造灵感来源自希腊哲学家柏拉图曾经两度在他的著作《对话录》提及的“亚特兰蒂斯”。
书中这样描述“亚特兰蒂斯”：一个失落古国，曾在地中海一带，几千年前就已消失。古帝国的神殿内部以金、银、黄铜和象牙装饰，帝国十分富强，据说在失落前已发达到有电、有飞行器。但是，由于该帝国逐渐出现腐化现象，众神之首宙斯为惩罚人们的堕落，引发了地震和洪水，亚特兰蒂斯帝国便在一夜之内沉没入海底。
【坐在海底享美食】
亚特兰蒂斯酒店拥有迪拜最著名的海底餐厅——Ossiano。Ossiano的名字演绎自英文的Ocean，就是海洋的意思。步入Ossiano餐厅，感觉宛如进入了海洋深处。
餐厅内所有设计均源自海洋生物，立柱是海螺、顶棚是展开的扇贝，连几十盏吊灯都是珍珠装饰的。隔着长10米、厚70厘米的观景玻璃，美丽的海底世界展现在我眼前。
100万公升容量的深海世界与水底生态圈，打造出属于数以万计海洋生物的栖息地，坐在餐桌前就可以一睹包括鲨鱼、鳗鱼、魔鬼鱼、食人鱼、以及近百种海洋鱼类的珍贵迷人风采。这里还育有阿拉伯湾本土的海洋生物，其中包括虎斑、汀鲯鳅、新月神仙鱼等，真是一个探索海底生物的有趣餐厅。
Ossiano餐厅的菜式，是当代地中海风味的各类海鲜美食。
生蚝来自法国，品质特别好，强烈推荐。但是价格不菲，12只一盘，大约800元人民币。
【在世界第八大奇迹的天价房睡一宿】
20万可以买一部车，或者支付一个小房子的首付，但是在棕榈岛“八星酒店”亚特兰蒂斯的天阶套房，20万是一宿的价格。贵的理由是，躺在床上可以饱览迪拜人工岛——棕榈岛的全貌！
酒店标志性的Bridge套房横跨东、西两座大楼，面积达924平方米，拥有直达专属电梯。站在阳台向外望出去，棕榈岛全景一览无余。
客厅。
以海洋生物——水母为原型设计的吊灯。
设计从大到小，都让人感觉精致。
说实在的，这个套房有点大，因为从客厅到卧室，居然要经过一个长走廊。
如果你是一个没有条理的人，在如此诺大的套房，注定会将大把时间浪费在各个房间找东西上。建议你干脆把所有行李集中在主卧室放算了，因为主卧室空间已经足够用。
主卧室中央位置摆放着一张选用名贵Frette品牌的豪华大床。主卧室是六角型的，床在房间正中间，正对着阳台。躺在超大的帝王级双人床上，就可以望见整个棕榈岛全貌。
卫生间也是六角型的。
【在迪拜最棒的brunch餐厅畅饮】
亚特兰蒂斯酒店的Saffron 餐厅，被票选为“2012年度迪拜最棒的早午餐厅”。每周五的11点，这里是大party的现场。 这一天，帅哥、美女们都从海里、泳池爬上岸，穿戴华美，开怀畅饮。
Saffron餐厅号称有环球美食：阿拉伯餐、日餐、中餐、印度菜……还有各类美酒无限供应。吸引了大量国内外客人，来这里用餐，真是美食和美色尽享。
餐间，一身白的玩偶人来助兴，陪着客人无限量狂饮。
【米其林名厨的完美奉献】
亚特兰蒂斯酒店，这个刻满“纸醉金迷”印迹的城池，注定也是世界顶级美食的聚集地，这里有丰富多彩、类型多样的餐饮选择，内容丰富得令人惊诧。RondaLocatelli餐厅是知名的米其林星级名厨Giorgio Locatelli在迪拜的完美奉献，他在这里烹制家庭式正宗意大利菜。餐厅选用上等新鲜食材，与创意新口味搭配得天衣无缝。
腌制的整只猪腿就上案开切啦。
这只巨大的切肉机，能切出比纸还薄的腌肉。
腌肉是生的，塞在热饼里，鲜美可口。
餐厅中央“建筑”是意大利传统的烤披萨用砖砌焗炉。
烤出的是传统的薄饼披萨。
开胃菜据说是意大利菜肴的经典代表：意大利奶酪Burrata。配上传统意大利家庭自制腌菜和小番茄，美味极了。
亚特兰蒂斯酒店的Seafire是一个现代的带酒吧的牛排餐厅，它拥有一个与众不同的肉制品店、一个开放的表演厨房和一座储满4000多瓶佳酿的步入式酒窖。
餐厅供应专属认证的澳洲牛肉，牛肉在定制的木制烤炉中翻转并加入优质调味品，香嫩得令人无法抗拒。
Seafire的酒窖中有世界各地的著名葡萄酒，既供应传统经典的风味鸡尾酒，也有每月推出的新口味，这使Seafire酒吧成为享受现代鸡尾酒的最佳去处。
美味香槟、上等葡萄酒和经典鸡尾酒伴随着现场乐队的演奏，会让你尽享完美的一餐。
每周五，Seafire都会现场展示众多菜肴的烹制过程。佳肴均采用新鲜采摘的原材料，包括特定酒水在内，每人需435迪拉姆（约合人民币730元）。
【海上激流漂流，海底巡游】
亚特兰蒂斯紧邻棕榈岛水世界冒险乐园，入住酒店的客人拥有无数次免费进入水世界的特权。
进入水世界，你会看到最特别的一幕：穿着泳衣的俊男靓女都扛着一个透明的塑料单人或双人泳圈，他们这是准备“投入”到不同级别的River Ride系统中去。
River Ride——循环河道是一种人工设计的水道，一共七条，有不同的惊险等级，既有平缓的漂流，也有刺激的急流、巨浪及瀑布。
所有7道，都是要坐在透明的泳圈里完成的。所以进入水世界，人人都捞一个泳圈抗在肩膀上，然后去River Ride系统中或“激流”或“漂流”。
我也加入到River Ridez中过把瘾。
最刺激的一道river ride是坐在泳圈里，从高处直降、直插海底。直降部分的速度很快，是刺激而紧张的。而当插入海底后，你将滑进一个大玻璃罩内，并穿越在玻璃罩外面都是鲨鱼聚居的礁湖，这时候river ride系统速度一下放缓下来，你可以一边在海底“漂流”，一边观看玻璃罩外的鲨鱼，好像在海底巡游一下。
难度级别最高的一道水系被称之为“鬼门关”——急速滑道The Leap of Faith ，有60米长，从6层楼高几乎垂直的滑道直降下来，而且没有泳圈，是穿着泳衣直降下来再穿过布满鲸鱼的水底，全程6秒钟，很恐怖。
分享我6秒跳跃的感受：“自杀，千万别选择跳楼，太惊悚了，你会后悔的！”
亚特兰蒂斯酒店的海豚湾开幕后，吸引了大批游客参与到与海豚的互动游戏中。你可以在这里与海豚亲吻、拥抱。与海豚的“长吻”让人印象深刻，因为海豚宝宝吻得特别深情。
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