用品:面条,鸡蛋,火腿,生抽,老抽,蚝油,白糖,盐
锅里倒入清水把水烧开,放入面条下锅煮熟,捞出过凉水控干备用
碗里打2个鸡蛋搅散,锅开中火预热,倒油烧热把鸡蛋倒入锅内快速翻炒盛出;锅内留油,火腿1根切片入锅煎熟盛出
调酱汁:生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 白糖1勺 盐半勺拌匀备用
锅内倒油烧热,放1勺老干妈炒出红油,下面条翻炒片刻,倒入酱汁翻炒入味,再放入鸡蛋和火腿炒匀即可
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用品:面条,鸡蛋,火腿,生抽,老抽,蚝油,白糖,盐
锅里倒入清水把水烧开,放入面条下锅煮熟,捞出过凉水控干备用
碗里打2个鸡蛋搅散,锅开中火预热,倒油烧热把鸡蛋倒入锅内快速翻炒盛出;锅内留油,火腿1根切片入锅煎熟盛出
调酱汁:生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 白糖1勺 盐半勺拌匀备用
锅内倒油烧热,放1勺老干妈炒出红油,下面条翻炒片刻,倒入酱汁翻炒入味,再放入鸡蛋和火腿炒匀即可
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