其实对于爱美食的人来说,每天的食物要求都挺高,尤其是周末的时候,宅在家中,和家人一起分享美食,那真是一件非常幸福的事了,这时候要是自己能动手做几道美食,不仅安全还省钱,何乐而不为呢?
下面这几道菜都是非常受欢迎的家常菜,好吃不腻,千万别错过!
红烧肉
红烧肉可能是爱肉之人的福音了,单从颜色上来说,红色的非常喜庆,非常有食欲,不过这肉吃起来并不油腻,甚至入口即化,看着就很诱人,要是就上米饭吃的话,简直就是绝配。
红烧鲤鱼
鱼一直以来都有两种说法,爱鱼之人不嫌麻烦,隔几天就想吃一次,但是不爱吃的人,就会觉得鱼刺非常多,有时候还会不小心吃进喉咙,非常危险。
但是这道红烧鲤鱼,就是这道菜不仅好吃,吃起来也非常香,但前提是鱼肉必须鲜嫩入味,才能让品尝者觉得吃得爽快。
糖醋里脊
这道菜最出名的就是酸甜的口味,吃起来外酥里嫩,俘获了一大批的粉丝,每一个都跟裹上了琉璃一般,一看就很有食欲,但最重要的是一定要将酸甜得到口感控制好,要不就是一道失败的糖醋里脊了。
宫保鸡丁
这道菜是以酸辣的口感出名,好似酸甜中带着点辣味,但要是仔细品尝,那种感觉又没了,这就是这道菜的精髓了,而且最后还要将所有的汁包裹在鸡丁上,在放上花生米,色泽棕红油亮,真是诱人。
椒麻鸡
其实这道菜就是将一整只鸡上划几道,这也是为了方便入味,然后把鸡肉煮熟,大火收汁,必须得达到外酥里嫩高的口感,才能出锅,最后将鸡肉撕成小份,用料汁均匀包裹,这样一道椒麻鸡就做好了。
京酱肉丝
这是一道北方的名菜,用甜豆酱炒猪肉,这样做出来的肉就会鲜嫩多汁,一般都会配上卷饼、黄瓜丝还有葱丝,酱香中还有一丝甜香,简直是老少皆宜。
凉拌牛肉
这道是是非常低脂的,而且非常开胃,做法和酱牛肉类似,做好之后鲜嫩顺滑,色泽红亮,吃起来又麻又辣,口感非常劲道,而且不会肥腻,真是好吃过瘾,肯定比纯牛肉要好吃。
肉末粉条
说起这道菜,其实还有一个名字,叫“蚂蚁上树”,粉条晶莹剔透,肉末均匀的铺在粉条上,就好像蚂蚁在上边攀爬一般,吃起来别有一番风味。
可乐鸡翅
这道菜最主要的原料就是鸡翅和可乐制作而成,味道鲜美,色泽也十分艳丽,很能引起人的食欲,鸡翅嫩滑,咸甜适中,既保留了可乐的香气,还有鸡翅的美味,真是让人不绝于口。
水煮肉片
这道菜跟其他肉菜不同的是,这道菜中的肉不是用油炒熟的,而是用辣椒面烫熟的,所以才叫做“水煮肉片”,香味浓烈,肉片鲜嫩,突出了这道菜的特色,非常受人欢迎。
这就是咱们今天介绍的几道家常菜了,都是最受欢迎的美食,好吃不腻,千万别错过!
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