原料:猪心1个、莲子60克、圆肉10克；调料:姜1小片、金钟菇少量、鸡精粉（或味精）、盐、食用油少量，我来为大家讲解一下关于家常猪心汤炖法?跟着小编一起来看一看吧!

家常猪心汤炖法（猪心汤的家常做法的做法）

家常猪心汤炖法

原料:猪心1个、莲子60克、圆肉10克；调料:姜1小片、金钟菇少量、鸡精粉（或味精）、盐、食用油少量。

先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污。

将莲子、桂圆肉放入开水锅中，接着放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。